Wann Dir Iech de Geschmaach vum Geschmaach op deem einfache gedämpfte Geméis kuckt oder op der Sich no enger neier Manéier fir Kanner z'erreechen fir hir Broccoli ze iessen, gitt Dir un dësen einfache Gluten-Käse-Sauce-Rezept.
Kéiseuce fänkt als Béchamel oder "wäisser Sauce" aus. Béchamel Sauce gëtt aus dräi einfache Zutaten: Miel, Botter a Mëllech oder Crème gemaach.
Dës gluteneg Variatioun beginnt mat Botter an Amarantmus . An nëmmen e puer Minutten hunn Dir eng onheemlech räich, séiss Gluten-Käse Sauce.
Eng Kéier Paste ginn aus der geschmëlzene Botter, an amaranth Miel, Mëllech oder Mëllech oder Mëllech gezillt ginn fir eng glat Sauce ze bauen. Lescht ass d'Kombinatioun vu Kéiser an Uebst déi d'glatte Flëss an eng cremeg Sauce drechen.
Parmesan a Schwäiz ginn an dësem Rezept benotzt, awer Dir kënnt sécher Äert Auswiel vu Kéis benotzen. Cheddar ass e lecker Kéis, fir ze probéieren a wäert eng Nos Kéis Sauce maachen.
Probéier e Kand ze iessen fir Äert Greens um Dinner ze iessen? Füé dëse Gluten-Käse Sauce a kuckt d'Broccoli verschwannen. Serve mat glutenfreien Tortilla Chips fir Instant Nosos op Spilldag oder bei Ärer nächster Party.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 3 Icedelos amaranth Miel (glutenfräien)
- 1 1/4 Tauscher laaangener Mëllech (oder Mëllech-Ersatz)
- 2 Dësch Séiss Parmesan Kéis (frësch gitt)
- 2 Séiss Löffel Schwäizer Kéis (frësch gerod)
- 1/4 Teelaus Séiss Salz (glutenfräien)
- 1/4 Teaspoon Zonpulver (ouni Gluten), net Salz)
Wéi et et mécht
- Schmelzen Botter an engem schwäie Kaffisbett iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Séiss an amaranth Miel a bis Räis bis zu Pudder Paste Formen. Kuke fir 2 Minuten ze vauegen net fir d'Mëllech ze brong.
- Addie Mëllech oder Mëllech-Ersatz a Whisk, bis d'Sauce glatt a déck ass. Bréngt just e luesen Schlësselschlëssel wann Dir vu Hëtzt kënnt.
- Addéiere gitt Kéise an ouni Glutenfrei a wäerte réieren bis d'Kéiser schmelzen an d'Sauce lues a cremig ass.
- Serve waarm op frësche gedämme Geméis oder glutenfräi Nuddelen .
Tipps
- Substituéiere vun Äre Favoriten Kéiseservice an dësem Rezept. Cheddar Kéisesauce ass ee vun mengen Favoritten.
- Dëst ass net ee Molkerei-Rezept, mä Dir kënnt d'Quantitéit vu Molkerei reduzéieren andeems Milk-fräie Mëllech wéi Konserven a Bio-Liicht Kokosnitt Milch ersetzen.
Erënnerung
Erënnert ëmmer datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Vergiesst net datt d'Produkt Etiketten geliest an d'Fabrikanten kënnen Produkt Formulairen ouni Äntwert änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.