Trocken Pinto Bannen gi mat enger schaarf geräizer Wurst gekuckt an en Ham mat Knob oder Ham Hock, zesumme mat Knuewel, Tomaten a Wuessen. Servéiert dës schützend Pinto Bounen mat haas gekachten Räis oder gudde Grouses fir eng einfach a zefriddestellend Iessen.
D'Pinto Bannen sinn iwwerluecht, also planen d'Rezept d'Nuecht virdrun ze starten. Oder folgend Päckelcher fir e schnelle Massaker.
Verknäppt Rezept: Crockpot Southern Pinto Beans Mat Ham Hocks
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pond ausgetauscht Pinto Bannen
- 6 Taass Wasser
- 1 Ham Hock oder e Meaty Rescht vu Schinken
- 1 mëttler Zwiebel (gehackt)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1 Pound anououille geräiftem Rauten oder ähnlech Rauchenews (geschnitten)
- 1 ka (14,5 Unze) Tomaten (geries)
- 1 kann (4 Unzen) mëllen gréngen Chili Pepper oder e Gemësch aus mëllen a Jalapeno (geries)
- Optional: 1/2 Teelöffel Pärpiper Flak (gebraizert)
- 4 Téiwen aus louenge Kär weißen Reis oder Schnellgréiss (heisse gekotzt)
Wéi et et mécht
- D'Nuecht huet d'Pinto Bannen an enger grousser Schuel oder Kockel agefouert a mat Waasser op enger Tiefe vun ongeféier 3 Zoll méi wéi d'Bounen opmaachen. Loosst se 8 Stonne oder iwwer Nuecht stoen. Drain gudd.
- Kombinéiert d'wäsch a geschmuerte Bounen mat Waasser, Ham Hock, Zwiebel an Knuewel an engem groussen Dëppe oder Hollännesch Ofen iwwer héijer Hëtzt; bréngt en ze kachen. Deckt a reduzéiert d'Hëtzt op de mëttler; Kachen d'Bounen fir 45 Minutten oder bis d'Bounen sinn d'Tender. *
- Setzt d'Salz, d'Schnéifelkéis, d'Tomaten, d'mëll Chile Peppere an d'zerquetscht roude Paprika-Flakken, wann Dir wëllt. De Cover, reduzéiert d'Hëtzt op e klengt an d'Sonn 1 Stonn, rëm gelegentlech.
- Huelt den Ham Hock aus a fuere vu Fleesch aus dem Knuewel. Schrecken den Ham mat enger Gabel oder Schock. Rufft den Ham bis Bëschgemësch.
- Servéiert d'Pinto Bannen iwwer e waarme Rice.
D'Rezept mécht ongeféier 6 Portioune.
* Sauer Zutate wéi Tomaten, Ketchup, Melasses, Wäin, Zitrounejus oder Esseg manipuléiere sënneg Bohnen aus dem Tender ze ginn. E puer wëssen, datt Salz Salzebannen brengen. Wann Dir Är Schwieregkeeten huet mat Bounen ze ginn, addéiere dës Ingredientse no de Bounen Tender.
Tipps a Variatiounen
- Wann d'Wolleken ganz waarm ass, de Bannen am Kühlschrëft.
- Benotzt eng schaarf Chorizo-Sauce anstatt vun Andouille-Wurst, oder add extra dick Ham.
- Fir Tex-Mex-Aroma, add 2 Teaspullen vum Chili-Pulver, ongeféier 1/2 Teelöffel vu Buedemerkumm, a 1/2 Teelöffel getrocknet Blat Oegàno.
- Fir d'Bounen am luesen Häerz kocht ze ginn, si se éischter mat der Ham Hock, Waasser, Zwiebel a Knuewel bis Tender. Verzielt se op de luesen Häerz mat den verbleiwen Ingredienten a koennt op ongeféier 6 Stonne oder op héije fir ongeféier 2 bis 3 Stonnen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 959 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 1,146 mg |
| Kuelenhydrater | 164 g |
| Diabetesfäegkeet | 19 g |
| Protein | 37 g |