Geschicht, gesondheetlech Virdeeler, Kaafen a Späicheren Tipps fir Pecane.
Pecans sinn eng Zort Mutter, déi vum Hickorybaum produzéiert gëtt a gebierteg sinn an der südlecher Zentralregioun vun den USA a Mexiko. Den Numm "Pecan" kënnt aus engem Algonquin worde bedeit "Mutt, dat e Stee brauch fir ze knacken".
Pecans hu sech als Walnuut gemaach, awer éischter méi länger, méi schlank an roueg am Aussergewéinlech. Hir Muschelen, déi wéi grouss Pillen geformt sinn, sinn hellbrauk, glat an iwwerdeckt a méi dënn an méi einfach wéi Nëssbunnen.
Pecan Geschicht
Pecans hunn eng grouss Roll an der Ernährung an der Kichen vun den Kulturen gebraucht fir Pianesch Wolleken. Vill Native Amerikanesch Stammbänn hunn op Pezeren als Esseg Liewensmëttel am Hierscht a Wanter Monroe verluer an hunn souguer Pechaner monetär gehandelt.
Am 18. an 19. Joerhonnert hu sech Spuenesch a Franséisch Kolonisten ugefaangen d'Pikanen ze cultivéieren an hu se se an anere Länner vun der Welt exportéiert. Den New Orleans, deen e groussen Hafen war, läit am Häerz vun der natierlechen Habitat vum Pecanum an ass e Major Player an de wuessenden Pecanismus vum 19. Jorhonnert.
De Pecans spillt nach ëmmer eng grouss Roll an der Kultur an de Traditiounen an de südlechen USA. Vum Pecan-Pär zu Pecan aromatiséiertem Kaffi a Glacee, Pikanen gehéieren zu dem südleche räichem kulinareschen Ierwen.
Pecan Ernährung
Pecane si fir hiren héigen Niveaue vun Antioxidantien a Omega-6 Fettsäuren ze beandrocken, déi zwee Gedanken droen, fir d'Häerzgesellschaft ze schützen, méi Cholesterin ze halen an Hëllef bei der Bekämpfung vu Krankheeten.
Eng Studie, déi am September 2001 Ausgabe vum Journal of Nutrition publizéiert gouf, huet fonnt datt e puer handvoll Peque'en giess hunn Cholesterin-Senkungseffekt ähnlech wéi Leedung Cholesterin Medikamenter.
Pecans sinn och héich an Protein a Glasfasermëttelen, ouni datt se a gesäiert Fett ass, wat se e populär alternativ Proteinquelle fir Vegetarier mécht.
Pecane sinn och héich an vill Vitamine a Mineralstoffer, including Thiamin, Magnesium, Phosphor a Mangan.
Wéi kaaft Pecans kaaft a gespäichert ginn
Wann Dir Paks'en an der Schuel kaaft, kuckt no Schell, déi glatt, onbeschiedegt a uniformfarblech sinn. Shelled Peccane solle Plump, Uniform a Faarf gesinn an ni dréchen a geschuet ginn.
Nodeems kaafen, kann ongeschlossene Pezsen op enger kille, trockener Plaz bis 12 Méint gelagert ginn ouni d'Frëschheet. Shelled Pecane sollen an de Frigo oder e Gefrierschrank geséchert ginn an an engem loftdichter Container. Pecane sinn an de Frigo gespeichert ginn fir frëscht néng Méint frësch ze bleiwen, während déi am Tiefkärspeicher gespäichert gi fir bis zu zwee Joer. Fruucht Pechaner kënnen opgerullt ginn a killt méi oft ouni Kompromiss vu Geschmack oder Texturen. Shelled Peccane sollen nëmmen bis zu 2 Méint bei Raumtemperatur gelagert ginn an et soll ëmmer an engem loftdichter Container bleiwe fir Feuchtigkeit a Schued ze halen.
Pecan Disponibilitéit
Obwuel Pezone am Laaf vum Hierscht Méint agefouert ginn, sinn se ab 25 Joer erkaaft. Déi meeschte grouss Supermarchéen enthalen Pkc'en, ganz oder deelweis. Pecane sinn am meeschte mat engem anere Gourmand a Baken.
Pecans sinn och e populär Element fir Bulk Behälter mat anere Nutt a trockenem Gutt. Während de Vakanzeméint sinn Porkier normalerweis méi schweier wéi se e populär Element fir Desserts a Snacks.