Süden Crock Pot Pinto Beans Mat Ham Hocks

Dës Basis Pinto Bannen sinn e südlechen Favorit. Si si perfekt fir Partyen a Potluck-Dinner, an si gi gutt mat Barbecue, Tacos oder Burritos a frittéiert Huhn.

D'Ham Hock Seasons d'Bounen, awer fille sech gratis ze schmaachen an ze süsen nodeems d'Bounen niddereg sinn an d'Schimi gëtt gehackt an et nees op de luesen Häerz. D'Bounen sinn häerzlech genuch fir als Haaptmëschten ze déngen. Fir Fleeschbanner, add extra bekannte Schinken an d'Bounen. Fir en vegetaresche Pinto Boll opzemaachen, weg aus dem Ham Hock aus a fëllt extra Succès fir Aroma. Fir e fumeuresche Goût, e bësse Flëssrauch oder eng gefaangente Paprika fir d'Bounen. Wëllt Dir e Fleesch Ersatz fir d'Bounen addéieren, wéi Gimme Lean oder TVP.

Fir mat Traditioun ze halen, dës Pinto Bannen mat häerzen, frësch gekottert Maibebraten oder Maisebratenmuffins ze servéieren. Vill Südlech besteet op enger lieweger Erzieler niewent hiren Bounen. Chow Chow ass wonnerbar mat Bounen, oder servéiert se mat engem Maiszëmmer , séisser Piquetzëmmer oder dës séier Tomatenchutney . Huelt Iech eng Salade fir e gudde Mëttespaus oder Owes ze maachen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pond ausgetauscht Pinto Bannen
• 1 grouss geräiftem Ham Hock (oder 2 kleng Hocks)
• 2 Buerbléien
• 1/2 bis 1 Eeërbecher zerwéiert roude Päppchen
• 6 Taass Wasser
• Kosher Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Räis d'Bounen an enger Koloniséierung ënner kierendem Waasser. Sorte vun hinnen a veruersaachen all falsch oder beschiedegt Bounen oder kleng Kieselbäll.
2. Huelt d'Bounen an enger grousser Schuel an deckt se mat Waasser. Loosst Iech 6 Stonnen oder Iwwernuechtung. Alternativ dozou féieren d'Instruktiounen op d'Bounen fir eng séier Suen.
3. Plaz d'Bounen an d'Ham Hocks am Crock Pot mat der Bucht Blieder an d'Brout zerwéiert. Deckt mat den 6 Coupéiert Waasser.

1. Deckt den Dëppe a kacht sech 6 bis 8 Stonnen op héich, oder bis d'Bounen sinn d'Tender.
2. Huelt den Ham Hock a sot et d'Fleesch.
3. Probéiert d'Bounen an d'Saison mat Kéis Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, wéi et néideg ass.
4. Servéiert d'Pinto Bannen mat frësch gebakene Maisebrot.

Tipps a Variatiounen

• Fir e Tex-Mex Flavor twist, add 2 Teaspullen vum Chili-Pulver a ongeféier 1/2 Teelöffel vu Buedemerkumm, oder fir ze schmaachen. Huelt eng 14-Uën Kuch Tomaten (Chili-Stil, Feier geréift oder Tomaten mat gréngen Chili Peppers), wann se se mat Salz a Pärffer seasonen. Kochen fir ongeféier 20 Minutten méi laang a maache mat Mais oder Miel Tortillas oder zerwéiert Tortilla Chips.
• Fügt 3 Nuechte vu Knätschwaasser bis bei de Bounen.
• Drénken eng mëttleren Zon an an d'Bounen ginn.
• Knapp a roude a gréng Klackespäizer a fügen op d'Bounen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	200
Total Fett	1 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	89 mg
Kuelenhydrater	36 g
Diabetesfäegkeet	11 g
Protein	13 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)