Dëst séier a einfach ganz Rezepter fir gepackt Brokkoli mat Tomato, Knuewel an Kraider ass inspiréiert vum Meedchen am Gaart. D'Platen ass perfekt am Summer a fréi an de Fall wou Tomaten am beschten sinn. Et ass e leckere seelengeméissege Fësch, an et ass gutt mat ganzem Getreide- oder Gourmedeeler.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt fein
- 1 Chef vun Broccoli, an d'Blummen geschnidden
- 2 Tomaten, gehackt an ½ Zoll Stécker
- 1 Esersaatz gehackt Basil
- 1 Esou Äppel aus italienesche Péiters
- Salz vum Salz
Wéi et et mécht
- Wëllt d'Olivenueleg an engem Sockel iwwert mëttlerer Hëtzt. Fuert den Knuewel an d'Sauté fir 1 Minutten.
- Füügt d'Broccoli florets. Kache fir 2 Minutten a rëfte regelméisseg.
- Setzt 2 Iced Waasser, da bitt de Pan an d'Dampung vum Broccoli fir ongeféier 2 Minutten, bis et hell gëtt gréng a Waasser ass verdampft.
- Huelt déi Tomaten a kachen fir 1 nach weider Minutten.
- Fanne d'Kraider a Salz fir ze schmaachen.
- Stier anzegesinn an zerwéiert.
Tipps, Variatiounen an aner Informatiounen
- Huelt Iech net doranner d'Broccoli ze kafen oder et gëtt mëll a stier.
- Dir kënnt e Strich vun roude Pfefferfleck addéieren, wann Dir dëse Geroch e bësse Ball ofgeschloss huet.
- Natierlech Hënn Brühe kann an der Plaz vum Waasser benotzt ginn, wann Dir net op eng strikt vegetaresch oder vegan Ernährung ass.
- Top mat engem Spréch vun Parmesan Käse wann Är Ernährung vu Choix erlaabt.
- Broccoli soll eent vun de gesondsten Iessen vun der Welt ginn. Et gëtt näischt wéi e gudde Goût, an et gëtt zousätzlech zum Cholesterol reduzéiert. Et ass super fir eng Detox och well et e unique Gläichgewiicht vu Glucoraphanin, Gluconasturtion a Glukobrassicin - dräi Glucosinolate Phyton-Nährstoffer, déi zesumme fir isoléieren, aktivéieren, neutraliséieren an eliminéieren Verirrungen. Iwwert de Broccoli verrot dës Virdeeler a veruersaacht vill vun hiren aneren Vitaminen a Nährstoffer, dorënner staarken Niveaue vun Vitaminen A a K, Folate a Chrom.
- Tomaten ... Déi aner Geméis dat ass net e Geméis. D'US Regierung ass fir d'Verwirrung ze schëlleg, Tomaten als Geméis klassifizéieren am Joer 1800, sou datt hir Importatioun bestrooft ginn. Dës Fruucht ass eng staark Quelle vu Lycopin, déi integral zur männlecher Prostata gesond ass. Tomaten sinn reich an Vitamin C a sinn eng gutt Quell vu Biotin. Et gi méi wéi 10.000 Zorten vu Tomaten wuesse op der ganzer Welt, an Dir kënnt all déi, déi Dir wëllt an dësem Rezept sinn, ersetzen, awer e richtege richtefen sinn et gutt. Déi meescht Tomaten an den USA ginn an Florida gewuess.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 138 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |