A Barista ass eng Persoun déi preparéiert an (och allgemeng) Espresso- baséiert Kaffisdrëchen. An den USA ass de Begrëff Barista och oft fir Kaffi-Mataarbechter applizéiert ginn déi d'Espresso a regelméisseg Kaffisdrëchent preparéieren. Obwuel de Begrëff Barista technesch gëllt fir een, deen professionell an der Preparatioun vun Espresso trainéiert huet, kann et och benotzt ginn fir jidderengem mat engem héigen Niveau ze beschreiwen, fir d'Espresso-Schotten an d' Espresso drénken (wéi Lattes a Cappuccinos ) ze maachen.
De Barista ass originell an Italien, wou et heescht "Barkeeper" déi alkoholesch a alkoholfrei Getränker ubidden, ënnert anerem Kaffi an Espresso drénken . De Begrëff ass geschlechtsspezifesch neutral wann se singular ass. D'Englänner si geschlechtlech neutral wann se Singular oder Plural (Baristas) sinn, mä an Italiener ass et geschlechtsspezifesch wéi vill männlech "Baristi", dat heescht "Barmen" oder "Barkeeper" oder de weibleche "Bariste" wat heescht "Barmäerden".
Barista Job Beschreiwung
Am Allgemengen hunn d'Baristas an Cafburen, Kaffisespezialitéiten oder Kaffibare kommerziell Espresso-Maschinen (anstatt Haus Espresso-Maschinen ) benotzt. Während hir Aarbecht kann einfachen, kommerziell Espresso-Maschinen reichen a Schwieregkeeten. Verschidden sinn manuell an erfuerderlech immens Fäegkeet, Training a Fäegkeet, fir d'Nuancatioun vun all Stéck Kaffi, de Wanter z'erfëllen, d'Präferenzen vun Drénken, etc. Während aner Maschinnen sinn "superautomatesch", déi net méi wéi d'Belaaschtung vu komplette Bohnen erfuerderen an de Knäppchen vun engem Knäppchen.
Fir méi Informatiounen wéi d'Baristas déi méi komplizéiert Maschinnen schaffen, fannt Dir dësen Guide fir d'Espresso Schëss ze preparéieren .
Iwwert d'Espresso mécht d'Baristas och allgemeng Schaum, Schooss a Dampermelch, fir eng breet Palette vun Espresso-baséierter Getränker ze maachen a Kaffisdrëchen ze preparéieren, wéi franzéisch Press, pour over a drop Kaffi.
Et ass eng Aarbecht vu Barista fir d'Ënnerscheeder tëscht Getränker wéi de Cortado kennen ze léieren, dee mat gläiche Deeler gemaach gëtt mat enger dicht gedämpfter Mëllech an Espresso an e flachem wäisse, dee gläichwäerteg Deel gedämpft a strukturéiert Mëllech an Espresso ass.
Barista Training & Expertise
Obwuel et méiglech ass eng Barista fir hir Aarbecht Fäegkeeten ze kréien, andeems d'Barista-Kursioune kritt hunn, ginn se normalerweis op der Aarbecht vu langjähregen Mataarbechter geléiert. Vill Barista bäi groussem Stolz an hire Fäegkeeten a verbréngt Joere spezifesch Techniken fir e perfekte Getränk. Dës obsessive Tendenz zur Verbesserung vum Handwierks war zu lokale a internationale Barista Competitioun. Obwuel offiziell Barista Konkurrenz a Norwegien entstanen ass, ass de berühmteste respektéierte Barista Konkurrenz elo d'Welt Barista Championships (oder WBC), déi wéi d'Olympesch Spiller all Joer an engem neie Land wunnen.
Zousätzlech zu der Fäegkeet an d'Manéier preparéiert Espresso-Schotten an Espresso-Getränker, e puer Baristas sinn bekannt fir Spezialiséierungen wéi Lattekunst , Kaffisréischter, Kaferkenntnisser a Kälberfruucht Kaffi . Dir hutt wahrscheinlech benotzt Blieder oder Häerz op Top of Ärer Mëllech- an Espresso-Getränker. Dëse Flair vu Kreativitéit ass net sou einfach wéi et schéngt.
Et erfuerdert datt d'Mëllech esou grouss gëtt wéi datt et op d'Uewerfläch kënnt an e bestëmmten Design bilt.
Aner Bedeitungen vum "Barista"
Zousätzlech zu een, deen Espresso a verwandte Getränker mécht, kann de Begrëff Barista och op Barista Magazine , dem Café Barista PDX an der Espresso-léiwen Stad Portland, Oregon, Barista Prima Coffeehouse K Cupen an der Kaffekette Barista India ( eng Lavazza Gesellschaft).