Lattes (oder Caffe Lattes) sinn Espresso-Getränker mat enger zimlech grousser Quantitéit vu geschaimter Mëllech . Si sinn Mëllech wéi Cappuccino . An Amerika sinn vill Laten als aromatiséiert Laten preparéiert.
Am Norden Europa a Skandinavien ass de Begrëff café au lait traditionell fir d'Kombinatioun vun Espresso an Mëllech benotzt. A Frankräich ass de caffè latte meeschtens bekannt aus dem originale italienesche Numm vum Getränk (caffè latte oder caffelatte); Eng Kombinatioun vun Espresso a gedämpfter Milch, déi e "Latte" entsprécht, ass franzéisch de groussem Crème an an der Däitscher Milchkaffee oder (an Éisträich) Wiener Melange .
Wann Dir e gewéinleche Latte Drénk, investéiert an e grëndlechen Espresso-Produzenten a léiert Léit fir ze spuere kann all Joer en enorm Geld ausginn.
Wéi et gekëmmert ass
- Eng Latte gëtt heiansdo an enger Schuel servéiert; an Europa, besonnesch Skandinavien, dat gëtt als Café au lait bezeechent.
- Méi ëmmer an de Vereenten Staaten an Europa, der latte Konscht huet zu der Kreatioun vun der Kaffiszou féiert an d'Schafung vun deem e populäre Konschtform. Et goufe vu Dämpfung geschmiert, a meeschtens gefréinert, Mëllech an de Kaffi, datt d'Flëssegket an d'Getränk esou ofgeschnidden ass, datt d'Muster op der Spëtzt vum Kaffi ënnerscheeden. Populär Musteren kënnen Häerz, Blummen, Bäem an aner Forme vu simplistesche Representatioune vu Biller a Objeten beinhalten.
- D'Iced latte gëtt dacks opgeruff fir datt de Kaffi op der wäisser Milch an enger Glasbecher "schwätzt".
- Eng Variatioun vun der frittéiert Latte ass e frittéiert Espresso bestallt an enger gréisserer normaler Coupe mat enger frëscher Mëllech.
- An Asien an Nordamerika gouf Latten kombinéiert mat asiateschen Teaser. Kaffi a Téi Geschäfter bidden elo heisse oder geeelte Latte-Versiounen vu Chai, Matcha a Royal Royal Mëllech.
- Aner Aromen kënnen zu der Latte hinzeweisen fir dem Geschmaach vum Drénken gerecht ze ginn. Vanille, Schockela an Karamell sinn all populär Varianten.
- An Südafrika gëtt eng roude Latte mat Rooibos-Tee gemaach.
- Eng alternativ Versioun vu Latte kann mat Séiss Mëllech oder Hafermëllech virbereet ginn, well se souwuel d'Fähwonnerschéinheet hunn wéi d'Kuchmëllech, mat séiss Mëllech-Versiounen méi spéit ass. Solche Alternativen sinn bei Leit mat Laktosintoleranz a Veganer populär.
Méi iwwer Espresso
Espresso ass Kaffi gebléit, andeems een eng kleng Quantitéit vu kochendem Waasser duerch Drock duerch eng kleng gemoolt Kaffisbounen zwängt. Espresso ass normalerlech décker wéi Kaffi vu aner Methoden gebaut, huet eng méi héich Konzentratioun vu suspekt an ongeléisten Solidaritéiten, an huet d' Crema uewen (e Schaum mam eng cremig Konsequenz).
Als Resultat vum deergetesche Bréckprozess sinn d'Aromaen an d'Chemikalien an enger typescher Tafel vun Espresso ganz konzentréiert. Espresso ass och Basis fir aner Getränker wéi eng Kaffè latte, Cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, flaachweiss oder caffè americano.
Espresso huet méi Kaffin pro Wunnengvolumen wéi déi meeschte Kaffiebänke, awer well d'üblech serviv Gréisst méi kleng ass, ass de totale Kaffingehalt manner wéi e Krug mat Standardbroueten, am Géigesaz zu engem gemeinsame Glawe.
Wat Dir braucht Dir
- Eent
- ze spéit Espresso
- Zwee Schëss oder méi
- geschaimte Mëllech
- (Optional) Een Schéiss
- aromatiséiertem einfache Sirop (bevorzugt e
- populäer Latte Goût ) oder Schockelose (oder Schockela Puder gemëscht an eng Paste mat e bësse waarm Waasser)
Wéi et et mécht
- Pull d' Espresso op Äre Latte Cup.
- (Optional) Fügt e Schéiss vun aromatiséierte Sirup fir e Aroma aus .
- Mat engem Löffel halen d'Mikrobubbels uewen op der gedämpfter Mëllech , gitt der ënneschten 2/3 vun der gedämpfter Milk aus dem Dampskruch an der Lattebecher.
- Top d'Latte mat de verbleiwen Blasen. (Dir kënnt se souwisou op Ärem Drénken leeën, wann Dir wëllt.)
- (Optional) Füügt der latte Konscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1769 |
| Total Fett | 101 g |
| Gesat huet | 58 g |
| Ungessereiert Fett | 27 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodium | 865 mg |
| Kuelenhydrater | 147 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 68 g |