Eng Kollektioun vu Kosher Eggplant Recipes

Eggplant verdéngt e regelméisseg Fleck op Är Liewesmëttel Lëscht, wéi aus dëser ëmmer evoluéierter Kollektioun vu gudde Rezepter. Mat sou vill schéi Variatiounen vun der vielfältegen Veggie (Fakt: Botanesch gesinn, Auberginen si wierklech Beeren!) Et ass schwéier ze gelangweest - besonnesch well et esou vill wonnervoll Aart a Weis ass. Vu Gezaarbecht, Backen oder déif Fruucht, zum Grillen oder Röstelen, Eggplantë gutt fir vill preparéieren Methoden. A mat Dips, Zaloten, Frittter a Priester fir auszeschléissen, fannt Dir all aner Plazen fir se an Är Menus ze schaffen.

Aktualiséiert vum Miri Rotkovitz

• 01 vun 11

  Gegrillte Fëschzell Auberginen mat Mëllen a Feta Rezept (Milk)

  Tiny fairy tiger Eeegplantë gi mat Minze geprägt a krämmt mam Fettkäse an dësem herrleche Sommetenteller. Baueren Mäert oder Spezialbetrieber sinn Är Bescht fir d'Babouge ze fannen, awer wann Dir se net fanne kann, schlau japanesch Eeërbunnen oder souguer vollgéisseg Grenze bereet sinn, obwuel Dir och d'Rezept vu Mengen a Kachen brauche muss Zäit erfëllen.

• 02 vun 11

  Kosher Moussaka Rezept (Fleesch)

  Traditionell Griichesch Moussaka ass limitéiert an der koscher Kichen, wéi d'Rezept kombinéiert Rind an Auberginen mat engem Kéis an enger räicher, Mëllech an Botterbechamel Sauce. Awer mat kreativem Gebrauch vun net-Milkprodukter wéi Soy Milk, huet d'Kuchbuchautor Susie Fishbein dee Kosher entwéckelt op d'Gesellschaft-Kasserol .

• 03 vun 11

  Fried Eggplant a Red Pepper Salad (Pareve)

  Obwuel Dir e bësse méi roueg Braten ze maachen fir dës israelesche Auberginen a Pärpertalat ze maachen, de Rescht vun der Arichtung esou einfach, Dir kënnt net d'Extra Minuten iwwer den Oosch ausginn. Niewt dem Geriicht als Appetizer, Salade oder Säitenteller - egal wéi Dir et servéiert, seet Giora Shimoni: "Jiddereen drénkt Ären Dësch ze briechen iwwer déi lecker Aubergine."

• 04 vun 11

  Vegetaresch geschniddener Liver (Pareve)

  Giora Shimoni seet dat Aubergine-baséiert Veggie gehacktene Leber "ass sou lëschteg, datt Dir d'Fruucht net erfuerder dech." A senger Famill Shimoni Favorit, dës Versioun ass eng vun deene ville Molkereien, mécht Spottlaken .

• 05 vun 11

  Persesch Aubergine an Tomato Stew (Khoresh Bademjan)

  Khoresh, (heiansdo geschéngt khoresht) oder seet, ass e Grondstabil vun der persescher Kichen. Während Khoresh Bademjan, oder Ägplant Stew, oft Fleesch beinhalt, ass e Rezept gutt fir vegetaresch Adaptatiounen. Dës vegan Versioun mécht e lecker Haaptverfaaserdung iwwer klenger gedämpfter Rice oder Krusty Tahdig.

• 06 vun 11

  Baba Ghanoush (Pareve)

  Populär iwwer den Mëttleren Osten ass de Baba Ghanoush e Dip oder Verbreedung vu Roude Aubergine a Tahini . D'Rezept ass ganz einfach - einfach d'Aubergine gebacken, d'erweechte Zellulosbutt brong an dann Puree mat Tahini a Spull. Scoop et mat frësche Pita Brot oder Roude Veggien fir e gesonden Snack oder Meze-Stil Aepfer.

• 07 vum 11

  Frittéiert Auberginen Mat Tangy Tomato Lemon Sauce Rezept

  Dës vegetaresch Aubergine Frittéier maachen e grousse Pessach fir den Giora Shimoni senger Duechter, deen, erkläert hien "net ee grousse Fan vu Fleesch." Si léiert hir ze iessen, a well se Parve (neutral) hunn a mat Matière oder Fleesch gemoolt ginn, mécht Shimoni se ze maachen.

• 08 vun 11

  Geréift Geméis Ratatouille

  Inspiréiert vum franséischen Klassiker, gëtt dës easy Ratatouille Rezept am Orakel gebak ginn anstatt op dem Stécksopfaarf. Als Bonus ass American Food Expert Kathy Kingsley vill gutt Informatioun iwwer Auswiel a Kuch ze maachen.

• 09 vun 11

  Gegrillte Auberginen a frësch Basil Vegetaresche Pizza Rezept

  Wann Dir kee Grill huet, kënnt Dir d'Aubergine fir dës selwer selwergemaachte gegrillte Auberginen a frësch Basil vegetaresche Pizz. Vegetarist Ernährung Expert Jolinda Hackett bitt en Link op hir léiwer vegan Pizzasauce Rezept, awer Dir kënnt och Zäit späicheren mat Hëllef vu Buttek gekaaften Teig gespuert.

• 10 vun 11

  Vegan Auberginen Lasagne

  Dëse Vegan Lasagna Rezept ass ideal fir dës Zäiten, wann Dir eng koscher Fleesch Miel benotzt, awer ëmmer nach e wesentlechen Entree fir vegetaresch oder vegan Gäscht. D'Nuddele gëtt einfach geschloen mat Auberginen, Spinat a Zooss, obwuel Dir selwer selwergemaachte Tofu "Ricotta" addéiere kënnt wann Dir wëllt.

• 11 vun 11

  Baingan Aaloo Ki Subji (Indescher Auberginen a Potatoen)

  Eggplant, Kartoffel a Tomaten ginn mat Erwiermunge gekëmmert, dorënner Kumine, Koriander a Kammermusek an dësem vegetaresche Geriicht vun Indian Food Expert Petrina Verma Sarkar. Follegt hir Virschlag, a servéiert de Baingan Aaloo Ki Subji mat hausgemaachtem Chapatis an e Joghurt raita .