Einfach Israeli Pita Bread (Pitot) Rezept

Maacht Är eegenen israelesche Pita Brout ( Pitit am Hebräesch) mat dësem einfache 5-Zousatz Rezept.

Wann Dir den Teig an 20 Stécke verteidert gëtt, gëtt Är Pitot op déi kleng Säit. Wann Dir léiwer breed Brudd gemaach, divizéiert op 10 oder 15 Stéck.

An dësem Rezept kritt de Pitot den zweeten Opstieg op hir Bakplatzen virum e Bakform an engem ganz waarme Backofen. Dës Technik kann Pittot ginn, deen net erlaabt ass, Leitfäegkeuren ze erstellen (obwuel si awer lecker sinn.)

Wann Dir fatzbare Taschen fir Falafel oder aner Sandwichen wëllt, da bräicht d'Baken op e waarmt Bakstock oder Blatt anstatt.

Wat Dir braucht Dir

• 2 0,25-Uën Pakete / 42 g aktiv Trocken Hef
• 1 Eeër Zocker
• 1 1/2 Téi Waasser (laaud)
• 4 Téi / 500g Allgemengen Miel
• 1 Eeërbecher Salz (oder e Kosher Salz)

Wéi et et mécht

1. An enger grousser Schuel, drénken d'Hefeg, Zocker a laangen Waarmwasser. Sëtzt fir 10 Minutten an engem waarme Plaz, bis d'Heefung bléet an d'Mëschung schaum.
2. An eng aner Schëpp, déi d'Miel an d'Salz zougemaach hunn. Add to the yeast mixture and stir well until you have a shaggy tough.
3. Den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch erauskucken a kniet bis gutt an elastesch, ongeféier 5 bis 10 Minutten.
4. Plaz an enger lues geschuelter Schossel. Deckt d'Schuel mat engem Handtuch oder enger Plastiksverdeelung, a kënnt op enger waarmer Plaz fir eng Stonn opstoen oder bis den Teig um Volume verdoppelt ass.

1. Loosst den Teigsënn. Knead e puer Mol, da gitt an 20 kleng Kugelen.
2. Line Bakenplacke mat Pergamentpapier (Äert Gefier Iech sécher op 500 F) oder Silikon Liner.
3. Op enger liicht geräifter Uewerflächelen rollen all Kugel an eng dënn Disc. Plazpit op de préparéierte Backenblieder bedecken an erlaaben Iech an enger waarmer Plaz fir 30 Minutten erop.
4. Heizen den Ofen op 500 F (260 C). Gitt d'Backplacken op déi ënnescht Rack vum Ofen. Fannen Sie bis d'Pitot bloupe, ongeféier 5 bis 7 Minutten. Aacht op hinnen - se kënne séier bréngen.
5. Serve et warm aus dem Ofen mat israelesche Hummus , Baba ganoush , an Israeli Salade . Eemol ganz cool, extra Pita kann an Nahrungsspeicherbeutel am Frigo oder Frigo gespeichert ginn.

Edizéiert vum Miri Rotkovitz

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	43
Total Fett	1 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	375 mg
Kuelenhydrater	7 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)