Dëst schnell a simpel Rezept vum Kokosruss ass ongewéinlech, datt et Kokosnoss Waasser anstatt typesch Kokosnitt Milch benotzt. D'Resultat ass eng méi hell, liichtgebetteg Textur a delikat, raffinéiert Kokosnossgeschmaach. Dëse Reis ass e super Kontrapunkt fir schaarf Liewensmëttel, Mierwiereg, a südostasiéis, karibesch oder südamerikanesch Kichen. Et ass eng Ernährung well och Kokosnoss Waasser ass natierlich Fettfrei an ass héich an Kalium, Magnesium a Vitamin C.
Dëse Rezept rifft de jasmineeschen Reis, eng laang Kärviel vu gudde Reiz, deen heibäi nach Thailand ass. Den Numm Jasmine bezitt sech net op de Goût, wat e bësse Maulkuerf ass a kënnt Iech vu Popcorn erënneren, awer bezitt sech op d'Faarf, well de Räis ass wei e Jasmin Blummen. Dëse Rezept ass fir zwee bis véier Leit (je no wéi Dir se bitt), mee et ass liicht verduebelt ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3/4 Coupe
- Kokosnoss Waasser
- 1 Coupe
- Thai Jasmin Reis
Wéi et et mécht
- Place de Kokosnoss Waasser an engem mëttleren Téi a bréngen just e Kach.
- Stir am Rice. Soubal et nees an e Kachen geet, verdeelt, reduzéiert d'Hëtzt op e klengt an d'Simmer fir 15 bis 20 Minutten, oder bis d'Kokosnoss Waasser absorbéiert gëtt an de Reis zousätzlecht ass.
- Fuert aus der Hëtzt an erlaben de Rice op d'Rass, iwwerdeckt, fir e puer Minutten virum Déngscht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 298 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |