Einfaarweg a lëschteg, dës schwaarz a blou Steaks nennen den Numm aus dem geklommenen blauen Kéis an d'Top vu Fleesch. Einfach genuch fir eng Wochnuecht ze preparéieren, awer decadent genuch fir Gäscht, dëst Rezept wäert et an d'Miel Planz rotéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 4 New York Strip Steaks
- 1/3 Coupe / 80 Millioune Crème bléisse Kéis
- 3 Dëschfloër / 45 ml erweecht Butter
- 2 Teaspoen / 10 Me Salz Salz
- 1/2 Teaspoon / 5 ml schwaarzen Pfeffer
- 1/2 Teaspoon / 5 mL Zonpulver (optional)
Wéi et et mécht
- Kombinéieren Salz, Päfferk, Zittelpulver.
- D'Stepp steaks mat der Mëschung op béide Säiten a léisst se 15 Minuten bei Raumtemperatur setzen.
- Preheat grill
- Gitt Steaks op dem Grill a fügen e Botter vu Botter op d'Säit ze gesinn, koch 5-6 Minuten pro Säit a flipsen. Kuckt fir eng extra 5-6 Minutten oder bis gewënscht Gebai gëtt erreecht.
- Kuckt mol aus dem Grill a lass d'Steaks riicht 5 Minuten.
- Serve zerwéiert mat kräizend blauen Kéis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 204 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 1,307 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 10 g |