Esou datt et Schimmelentwécklung entwéckelt, kann een oppene Glas Melasses e Joer laang daueren.
Ee décke Sirop deen aus Zuckerkee Juice ass , Molasses fënnt een eenzegaarteg Aroma zu Päerd , Bakbounen a Grousse Sauce Rezepter. Obwuel et en nëtzlech Zutat ass fir op der Hand ze bleiwen, sinn déi meeschten Hausse kuken se se nëmmen heiansdo oder selten erreechbar sinn. Am Géigesaz zu Hunneg, deen wäit ewech méi wäit ewech ass, ass d'Melass wéi en Halsbou. Mee an de richtege Konditiounen ass et e Joer oder méi laang.
Molasses Storage Tipps
Wärme a Fiichtegkeet sinn déi gréisste Gefore fir Melasses. Béid kënnen d'Bakterien verursaachen a wuessen an d'Schimmel wuessen. Wann Dir Är Melasses zu engem Wëssenschaftprojet gedreckt kritt, späichere se an den ursprénglechen Container, an engem coolen, trockenen, däischter Uert, wéi zum Réck vun Ärem Haus. Storage-Tipps gelten fir all Typ vu kommerziell verfügbare Melasses: hell, donkel a schwaarzstëpend, sulphuréiert a ongefälschte Sorten.
Obwuel et net erfuerderlech ass, kënnt Dir och Melasse am Kühlschrëft spezialiséiert hunn. Awer wann Dir wëllt, musst Dir hir Benotzung virstellen, sou datt Dir et aus dem Kältekachter zitt an e puer Deeg op Raumtemperatur kënnt kommen. Soss ass et déck an schwéier ze réieren. Als Alternativ kënnt Dir den Ziil an engem Dëppe waarm Waasser drénken fir d'Viskositéit ze reduzéieren. Huelt et net an der Mikrowelle, wat d'Ursaachen kann ongerecht ginn. Wann d'Melassis zu engem méi fléissesche Staat zréckkënnt, kënnt Dir se als normal benotzen.
Refrigeratioun hält d'Temperatur konsequent, e Virdeel fir Melasses virun allem an waarm Klimaschutz. Opgekuckt Geleeënheete vu Melasses an enger kille, trocken, donkel Plaz fir bis zu engem Joer. Nodeems Dir et opmaacht, kënnt Dir et sécher fir eng weider 6 bis 12 Méint an enger gudder Plaz bleiwen wann Dir d'Lëpse vun der Flasch gutt widdert a sécherecht de Glas nom all Gebrauch.
Réckkillung verlängert Stopppotenzial zum längeren Enn vum Sortiment.
Molasses Gone Bad
Am Géigesaz zu verschiddenen Zorten vu héiche Kéis, deen sech verséchert kritt, wann ee Fleck vu Schimmel erscheint, kënnen d'Melassaen net benotzt ginn, wann d'Form ze wuessen. Wann Dir souguer e klengt Fleck gesitt, wäiss de ganzen Tram eraus. Deen Moss op Molassdekoratioun kënnen e bëssche sichtbar Glouscht op der Uewerfläch sinn, oder e merkbar Fuzzy, verfärterte Fleck.
Molasses kann och op manner onméiglech Weeër auslaafen. Wann et schéngt eegestänneg ze hunn oder e schaarf Geroch, et ass och Zäit, e neie Flasche ze kafen. Awer molasséiert d'Kristallisaten, déi och soen, datt et ëmgedréint gouf. Gitt Är Melasses e klenge Geschmaachstipp, ier Dir se no laanger Zäit d'Lagerung benotzt; Wann et schmaacht a gutt kuckt, ass et nach ëmmer gutt.
Awer oppassen op déi Bescht per Datum op den Trëppel fir e Zäitzeechen; De Goût vu Melassa verschlechtert d'Zäit, entweder an engem oppene oder onopdeckten Glas. Obwuel et nach ëmmer perfekt sinn fir Konsuméieren, no ze vill Zäit ass et Iech net déi héich Qualitéit Resultater datt Äre Rezept verdéngt.