Léiert wéi wann Dir Sonn getrockene Tomaten killt
Sonn getrockene Tomaten sinn eng populär Salad a Pizza Topping. Vill Leit fannen, datt se e méi intensste séissen Tart Aroma hunn wéi normal Tomaten. Dëst an hire Crash ass et wat se an verschiddene Platen genéissen. All Zort Tomaten ka mat getrockenen Tomaten benotzt ginn an de Goût gëtt liicht gefall, jee wéi onse Varietéit benotzt gouf.
Sonn getrockene Tomaten kënnen einfach doheem bei Iech gedroe ginn, wann Dir d'Gedold an d'Wuecht hutt.
Den Dehydrator vun der Ernährung benotzt Dir Iech séier a séchereelt getrocknete Tomaten ouni datt Dir en sonnegen Dag oder zwee wart. Ären Ofen kann och benotzt séier Tomaten. Awer wann Dir déi traditionell Streck fillt, sinn et vill Rezepter déi Dir selwer doheem probéieren. Wann Dir an engem iwwerdeckege Beräich mat wéineg Sonn liewen, da kann déi hausgemaachten route net fir Iech sinn, awer dat ass ok! Et gi vill Geschäfter kaaft Optiounen, déi gesond a lecker sinn. Si wäert dech Zäit spueren.
Sonn getrockene Tomaten
Sonnegroosseg Tomaten komme vill Varietéit. Déi meescht oft si entweder ölverkaaft oder verkaaft gi sinn. Wat Dir wielt ass eng Affär perséinlechen Viraus.
Obwuel si qualitativ héichwäerteg ölverpaakte Sonn getrockene Tomaten wuar de wëlls sinn, wat Dir kaaft. Vill kommerziell getrocknete Tomaten, déi am Ueleg verpackt ginn, benotzen e schlechte Ueleg a kënnen extra Iwwerreschter ginn. Dir kënnt dëst bequem mam direkt getrockenen Tomaten erofhuelen, andeems Dir Ären eegene gudde Olivenueleg a Kraaft / Kräizer, Vervillfäegkeete a Kälteketten benotzt.
Maacht Iech nei Chargen wéi Dir se braucht.
Gewëssen Asatz an Sun-Dried Tomaten
Verpackung vun Ären trocken getréinten Tomaten am Ueleg a Gewierzer ass e super Wee fir Aroma hinzuëcken. Wann Dir all är Gewierzer benotzt, déi Dir am Geschmaacht vun de meeschten hier sidd, sinn e puer vun de gewéinlech Uspillere gebraucht ginn:
- Oregano
- Péiters
- Thyme
- Rosemary
- Rouder Peper
- Gehalene Sage
- Knuewelek
Wéi Dir dëst z'erklären ass, ass eng ganz italienesch Influenz vun der Zutaten. Sonnegroossent Tomaten entstinn aus Italien, wou d'Tomaten op d'Keramikpäscht geluecht gi sinn. Dëst bedeit och, wann Dir Är eegene Sonn getrockene Tomaten benotzt, Dir kënnt eng allgemeng italienesch Wiss ze verschleieren fir e super schnellen Aroma ze maachen.
Sonn-getrocknete Tomato Storage
Zu hausgemaach getrockene Tomaten wäerte an enger luchaar Tasche oder Container plazéiert sinn an am Kühlschréie- oder Tiefkühlspezialist fir sechs bis neun Méint fir optimal Haltlager gesat ginn. Vergewëssert Iech datt et keng Feuchtigkeit op si ass ier si gefrost sinn fir Frigoen ze verbrennen.
Ungeopet kommerziell getrockene Tomaten wäerte sech ouni Kriis bei sechs bis neun Méint fein sinn. Dir musst dech verkaferen oder zefrieren wann se geöfft ginn. Wann se se geöffnet gi sinn, sollten se innerhalb vun e puer Wochen benotzen.
Wann Dir Är Äert selwer an Ueleg ze packen, seet Iech sécher, datt se gekillt ginn, besonnesch wann Dir frësch Kraider oder Knuewt fir d'Gefor vum Botulismus ze vermeiden. Eng Kéier geheft, ueleg vollgetauscht get Tomaten erfrëschend an zwou Wochen benotzt ginn.