Wéi wäers de Pomegranate wielen an haalt se frësch
De Granatapfel ass eng vun den eelste Frëselen, déi dem Mënsch bekannt ass an ass e Symbol an ville verschiddene Kulturen. Dir sicht e bësse wéi e Chrëschtdekoratioun, de Granatapfel ass als ee vun de exoteschen Uebstméiglechkeeten. Vläicht net fir säin äusseren Aussergewéinlechen, mä fir wat et op der Fassong fannen - Cluster vu helle roude Somen, déi an enger Ofkierzung vu bloem onverléise Gras geräscht ginn. Pomegranate sinn ab Enn August bis Dezember verfügbar, mat Oktober a November sinn déi éischt Méint.
D'Fruucht ass iwwer d'Gréisst vun engem Apel, an zwar meeschtens roude a Faarf, kann d'hederno Haut vu engem giel-orange bis enger déif roude Purpur läit.
Pomegranate auswielen
Pomegranate ginn erakënnt mat Mäert a Platen. (Si sinn net eng Fruucht dat d'Päip ass, nodeems se erausgeworf gëtt, sou datt se als éischt gezeechent ginn, se net weider Zocker entwéckelen.) Kuckt fir Plump a Ronnen Fruucht mat enger räicher, frëscher Faarf, déi schwéier ass fir hir Gréisst - e méi hell Granatapfel bedeit datt d'Somen enthält e klengt Jus. Et sollt och gratis vu Schnëtt a Fleeg sinn. Vermeiden Granatäpfelen mat bumpy oder gescheitert Haut oder all sichtbar Bléies. Wann et de Jus ass, wat Dir no kënnt, gi grouss - méi grouss Fruucht verspriechen méi Jus .
Sidd Dir geschnidden, da gesitt Dir d'Saisessaachen, déi iwwer d'Gréisst vun Ärem pinkin Fangninn sinn. De Samuitt ass ganz ähnlech am Aussergewéinlech mat engem Mais Kernel, awer rötlech, e bëschen iwwerdriwwen a mat enger dënniger Haut.
Déi wäiss Pithy Membran sollt net ze vill Immobilie leiden - Dir wëllt e Granatofilm mat engem Futtball vu Somen a voller Juice. Wann d'Somen rot sinn, awer de Pitt ass e bësse Braun um Buedem, ass et ok an d'Saisons benotzen. Awer wann d'Saisons eng brong Faarf sinn a wäschen mueslech a mosseleg, du musst se ze widderhuelen.
Dir kënnt engem Granatapfel mat béiden a béise Somen opkommen - et ass perfekt sécher fir déi roude Somen ze iessen an d'brong Somen ze verwerfen.
Pomegranate Storage
Ganze Granulatë sollte aus direktem Sonneliicht op e këstleche Plaz gelagert ginn; Hei sinn se e puer Wochen. Wann an de Frigo plazéiert ass d'Fruucht 2 Méint oder méi. D'Somen bleiwen entweder frësch an der Woch oder méi wann et am Kälteverrécklunge gëtt a kann an engem loftt Tasche bis zu engem Joer gefruerert ginn. De frësche Jus soll geklickt ginn an innerhalb vu zwou bis dräi Deeg benotzt oder gefruer a bannen sechs Méint benotzt. De Granatapfelaart kann an enger Rei vu Rezepter benotzt ginn, vu gemëscht an Zosen gemat an engem Kuch ze ginn.