Dëse japanesche Stil gegrillter Auberginen ass absolut lecker. D'Miso-Paste verleegent dës Aubergine e liichtt, awer séiss Gutt, dat absolut fantastesch ass. Serve als Aepfer oder haaptsächlech Platen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 kleng japanesch Auberginen
- 1/3 Coupe (80 mL) wäiss miso
- 1 Esoue (15 ml) Wëllen
- 1 Esslöffel (15 ml) Zocker
- 1 Iessel (15 ml) séisser Rees Wäin
- 1 Iessen (15 ml) Mayonnaise
- 1 Iessen (15 ml) Sesamöl
- 1 Teelöffel (5 ml Séisswäin
Wéi et et mécht
- Preheat grill fir héich Hëtzt.
- Kombinéiert Miso, Wëllen, Rotwein, Zocker a Mayonnaise an enger klenger Mëschung. Op d'Säit leeën.
- Ee Scheffelen an der Halschent Längt. Maacht flësseg Schlësselen op béide Säiten vum geschnidden Auberginen. Brush with Sesame Ueleg.
- Uebst Fleesch Säit op a ueleg Grillen. Grill fir 4 Minutten oder bis brong ass. Maacht Auberginen a bastelt eng gewëssen Zuel vu Miso Sauce-Gemësch iwwert Fleesch. Grill fir eng aner 12-14 Minutten iwwer enger mëttlerer Hëtzt. Eggplant sollt d'Luucht fäerdeg sinn wann et voll ass gekacht.
- Fuert aus Grill an Top mat Sesam.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 79 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 440 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 2 g |