Gingerbread ass scho laang e populäre Gewierz Kuch, wahrscheinlech aus dem Joer 1700. D'Lafayette Gingerbread, och bekannt als Mary Bing Washington's Inginger Brot , ass e ähnlechen Rezept.
Dëst Gingerbread Rezept enthält Melassieren Ingwer Miel, Eeër, Zimt a Botter mat engem feinbar séissen Traite fir d'Vakanz oder zu all Zäit vum Joer. Gitt Iech frëndlech u Rosengraten a Johannisbuerchen ze addéieren an d'Liewesbréck.
Top dës Liewesbréck mat séisser gequetschter Crème oder eng Dessert-Sauce.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe / 4 1/2 ounces all-purpose Miel
- 1 Iesspoon soda
- 1/4 Eeër Salz
- 2 Teaspinne bitt
- Zëmt
- 1 Teelöffel ground Inginger
- 1 groussen Ee (
- liichtgeschloen )
- 5 Dëschbiller brong Zucker (packt, hell oder donkel)
- 1/2 Däischter däischter Melasses
- 1/2 Coupe
- Bottermilch (oder Sauermilch)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Fett an d'Miel e 8-Zoll Quadrat.
- An enger Schossel kombinéieren d'Miel, d'Salz, d'Soda an d'Gewierzer. Stir oder fléien fir grëndlech kombinéieren a lasszeleeën.
- An enger Mëschebeschsäit kombinéiert Schluechtee, Zocker, Melass, Botteril a geschmëlzelt Botter. Schléit bis glat.
- Additiv sütteg trocken Zutaten graduell; Rëmeleng ze vermëschen. Schléit bis glat.
- Den Batter an d'Pâtisserie virbereeden a Bak an de virgeheizten Ofen fir ongeféier 30 Minutten fëllen.
Tipps
Buttermilk fënnt d'Aciditéit fir e Kuch bäikënnt, wat hëlleft de Kuch zë lounen a feucht. Et interagéiert mat der Backpulver, doduerch Kuelendioxid, deen den Kuch léiert. Wann Dir keng Bottermilk hutt, kënnt Dir Sauermëllech mat Zitrounak oder Esseg a Mëllech maachen. Nëmme just 1 1/2 Teaspoon Zitrounejus oder Essig an Ärem Messbecher setzen a maacht mat der 1/2-Coupe Linn. Loosst d'Gemeng op d'mannst 5 Minutten daueren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 213 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |