Big Taste an der Big Easy
New Orleans huet eng räich Cocktailgeschicht, déi e puer vun eise beléifte klassesche Cocktailën ass, déi vun den Bärendéierer iwwer de Joren geschafe gouf. D'Traditioun vun dësem bedeitende Lineage ass an villen vun de Stären an de Lounge vun der Stad opgetrueden an et gëtt keng Mangel u Fantastesch Sips wann Dir besicht.
New Orleans ass och Heem zum Musée de American Cocktail an Gastgeber zu den jäerlechen Tales vum Cocktail.
Net nëmmen dës Cocktaile ganz Joer, si sinn och perfekt fir de Mardi Gras ze feieren. Pair se mat der brasilianescher Caipirinha an Dir kënnt e ganz wichtegen Fett Tuesday.
01 vun 04
SazeracD'Sazerac ass zréck! E klengen Riesewiisk an e Touch vun der Absinthe erfuerderlech. Kevin O'Mara / Moment / Getty Images Vun all de Cocktailen New Orleans berühmt ass, ass d'Sazerac Nummer Nummer 1. Tatsächlech gouf dëst Cocktail offiziell den offiziellen Cocktail vun New Orleans genannt.
De Cocktail huet eng laang, spatifizéiert an ëmstridden Geschicht, déi GumboPages.com am Detail huet. Den Essentially ass et ugeholl ginn vum Antoine Amedee Peychaud an de fréieren 1800er, wann hien et mat seng Bitter gemëscht huet.
Ursprénglech war et mat Cognac , awer irgendwo ronderëm 1870 ass Thomas Handy iwwer d'Sazerac Haus iwwerholl an d'Basis fir de Roggen Whisky geännert a sou wéi de Cocktail bis haut ass.
02 vun 04
Ramos FizzDe New Orleans Fizz ass e bekannte Gyno-Cocktail an dësem décke Getränk ass e klor. Brian Leatart / StockFood Creative / Getty Images De Ramos Fizz (oder New Orleans Fizz) an enger vun de berühmten New Orleans Cocktailer, déi de Test vun der Zäit gestoppt hunn a vill Barsen hir Wäerter hunn. Et ass méiglecherweis de berühmtste Zit Cocktail iwwer de Martini a Gin & Tonic fir e gudde Grond, et ass e super Cocktail.
Dëse Fizz koum am spéidere 1800 am Hellege vu Henry C. Ramos bei Meyer's Restaurant zu New Orleans.
Fir d'Geschicht z'ënnerhuelen a se ze weisen, wéi dës Cocktail et erlaabt ass, ass et eng Geschicht iwwer den Huey P. Long (Gouverneur vu Louisiana, 1928-1932), deen e New Orleans Bartender an New York bréngt fir Bärendéierer ze trainéieren, fir datt hien e proper Ramos Fizz, wou hien an der Stad war.
03 vun 04
HurricaneDen tropeschen Hurrikan Cocktail ass ëmmer ee Lieblings Tiki Cocktail. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Den Hurricane ass e New Orleans Cocktail, dee méi staark gëtt wéi jee, besonnesch ënner vill Touristen déi d'Stad besichen.
Dat ganz fruchtbar, ganz rosam Cocktail war eng Zort vu Gourmand, déi ech sécher waar, datt d'Pat O'Brien net gedauert huet, anscheinend net laang. Et war an de 1940er Joren hunn O'Brien sou vill Rumma an der Bar kritt a beschloss dës Getränk ze kreéieren déi Majoritéit vun der Versuergung ausgoen, fir méi populär Whiskeys vum Dag ze kafen.
Well, wéi mir elo kënne soen, ass säi Cocktail trotz Hierscht seng Schlaggewënner. Et ass zënter dem ultimative Party Cocktail vun der Stad a gouf zu ville Koppelen ofgerappt.
04 vun 04
Vieux CarreE Klassiker aus New Orleans 'French Quarter, de Vieux Carre ass ee vun de beschte Cocktaile déi Dir hutt. Eng richteg Mixmusik Freed !. Déi lescht Plaz / Photodisc / Getty Images Rye Whisky an Peychaud's Bitters maachen et nach e weideren Ausdrock an engem aneren vun den essentielle New Orleans Cocktails. De Vieux Carre ass einfach ee vun deenen Cocktailer datt wann Dir nach probéieren, fehlend ee vun den Erliefnes vun engem Liewen.
D'Plaz fir en Vieux Carre zu New Orleans ass de Karussell Bar am Hotel Monteleone. Net nëmmen dësen Hotel ass den Haaptplaaz fir déi jährlech Tales vum Cocktail, awer et ass de Gebuertsplatz vun deem klassesche Cocktail, obwuel et net sou al wéi een denkt.
Et war net bis d'1930er, datt de Walter Bergeron déi éischt Versioun gemellt huet, a gëeegent appropriéiert de franséische Numm "aler Quadrat", deen den franséischen Trimester verfaasst, ass den Hotel um Buedem.