Gëtt näischt Besseres wéi Buttery, Knuewelbroutstécker? Besonnesch wann se aus dem Ofen kommen, waarm mat Kräider a mat engem gesonden Haap Knakel? Mir mengen net!
Dës Broutstécker rivaliséieren vun der italienescher Nahrungskette Broutstéck (mir vläicht vläicht), si genausou wéi lecker an definitiv fortgoe wann Dir Äre nächste Kurs gëtt. Si sinn verréckt süchteg an si sollten mat engem Warnarkt kommen, fir éierlech ze sinn. Also, gitt Dir selwer gewarnt.
Bescht un dësem Rezept? Dir kënnt dës Broutstécker super séier maachen, wann Dir e Pre-Made-Pizzaséil benotzt. Wann Dir e bësse méi Zäit brauch, kënnt Dir hausgemaach ginn a benotzt de Pizzesauce Rezept ënnendrënner - et mécht e gudde Rezept fir Brot, Pizza , an Kalzonen !
Egal wéi eng Optioun, déi Dir gewielt, dës Broutstécker si sécher, jiddereen op Äre Wäert Dësch ze gefalen. Dir musst souguer eng douce Batch maachen!
Wat Dir braucht Dir
- 16 oz. Pizzaschaat (Geschäft kaaft oder selwergemaachten, Rezept ënner)
- Olivenueleg (fir d'Uelegbotzung an d'Ueleg ze brennen)
- 4 Zoppeläffelen. Botter (geschmëlt)
- 3 Knuewelken (Knuewelekkel oder fein op engem Mikrounplaatz)
- 1 Zoppeläffelen. Péitert (gehackt)
- 1 Tsp. gedréchent Basil
- 3 Tsp. Salz
- 1 Tsp. Knuewelzpulver
- Pizza Teig:
- 1 1/2 Téi Waasser (laaud)
- 3/4 Tie. aktiver trockener Heefegkeet
- 2 Tsp. Salz
- 2 Tsp. Zocker
- 1/8 Schaf Olivemol
- 3 bis 4 Couckere Miel
Wéi et et mécht
Wann Dir déi selwergemaachte Pizza-Rezept hutt, folgje déi dernier Instruktioune. Wann Dir de benotzte Teig benotzt, fille sech Iech op d'Breetstick Rubrik ze sprangen.
Pizza Teig:
- Huelt d'Hefelt, Salz, Zocker an Ueleg an de liichte Waasser an enger grousser Schuel, virun allem d'Schuel vun engem Stand Mixer veganent.
- Huelt mat der Teesch Hakenzuch an der Miel erop an d'Teig ass net méi lëfteg an zitt wäit aus de Saiten vun der Schuel. Fuert weider d'Mëschung mat dem Teesch Haken fir ongeféier 3-5 Minutten. Wann den Teig ze kleng ass, addéiere méi Miel, ongeféier 1/4 Coupe un enger Zäit.
- Drizzle den Teigs, an d'Säiten vun der Schuel, mat méi Olivebierg . Deckt d'Schuel mat engem frëschen Duch an d'Luucht fir eng Stonn op enger waarmer Plaz.
Breadsticks :
- Den Uewen op 425 färdeg
- Rauschen d'Pizzasau op e Stéck ierch Pergamentpapier mat engem geleeteter Rolling Pin an e décke Rechteck. Den Teint sollt ongeféier 3/4 Zoll op 1 Zoll méi déck sinn an ongeféier e 8 x 11-Zoll-Rechteck maachen.
- Kuckt den Teig an Strips mat engem Pizzaschleider, oder Miel Schrack. Dir sollt ongeféier 10 (1-Zoll) Streifen schneiden.
- Stéck d'Streifen op engem geölte Backpëllen. Dir kënnt och d'Bakblech mat Pergamentpapier liesen. Broscht d'Streifen mat Olivenueleg.
- Fëllen an den Ofen fir 20 Minutten, oder bis goufeer Braun a flauscheg.
- Well zesummen d'geschmëlzene Botter, z'iwwerschnëtt Péitert, Basil, Knuewleck, Salz a Knueweel-Puder an enger klenger Schüssel.
- Während Broutstécker nach ëmmer waarm sinn, brŽst mat der Mëschung op all Säit vun der Broutstock a servéiere.
- Breadsticks kënnen och gefruer sinn. Fillt just d'gekillte Broutstécker an enger grousser Aluminiumsofflack an d'Plaz am Frigo