Curry verléisst eng indianesch Influence zu dësem Malaysesche Seafood Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Tiger Garnelen, frësch oder gefruer
- 1 Touneel, fir d'Poech Garnelen
- 1 Stéck (4 Unzen) verbillte Botter
- 1 Sprig Curry Bléien, oder fir ze schmaachen (all Sprig huet ongeféier 16 Blieder)
- 1 Eeel Chef Chineau oder Trock Sherry
- 1 Eeërbecher granuléiert Zocker
- 1/4 Teaspoon Chili Paste mat Knuewel, oder fir ze schmaachen
- 3 Dëschfloen Séisseggefässer Mëllech
- Schwaarz Pärp, fir ze schmaachen
- 2 Séisswaasser gehackt frësche Cilantro fir Garnéieren
Wéi et et mécht
1. Spearen déi Garnelen ënnert waarmt Waasser a pott trocken mat Papiertuch. D'Muschelen aus de Garnelen erofhuelen Maacht awer op de Schwänz.
2. Erweecht 1 Toun Öl op 350 Grad. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéieren d'Garnelen. Kuckt de Kuren an de waarme Ueleg koch bis se rosa ginn (ongeféier 1 Minute). Fuert a Drain op Handdëwe benotzt.
3. Schmaachen de Botter an engem Wok oder schwerer Bratpfanne iwwer mëttler an héijer Héichwärm. Fuert d'Curry Blat.
Kuckt kuerz, da ruffen d'Ueleg pochteg Garnelen, Chine Reizen Wäin , Zocker a Chili Paste.
4. Stir fréieren fir ongeféier 2 Minutten, addéiere mer d' Kokosnetz . Hëtzt duerch. Kniwwelen a sprëtzen mat schwaarz Pabea, wann Dir wëllt. Fir ze servéieren, garnéiere de Botter Garnelen mat de gehackten Kitterbléiser.
All Bridder enthält: Kalorien 354, 2 g Kohlenhydrater, 19 g Protein, 30 g Fett, 237 mg Cholesterin, Trace Faser, 210 mg Natrium, 210 mg Kalium.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 422 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 11 g |