An den USA hu mir eng begrenzten Optioun ze hunn, wat erwaart gëtt wann mer e gegrillte Kéisesandwich froen. Wann et an engem Restaurant oder Gedrénks gedéngt gëtt, erwaarden mir weiche Brout, dat gutt op all Säit mat engem flaach Top Grill gemaach gouf. De Fëllung ass normalerweis amerikanesch Kéis an et ass net onkomplizéiert datt Dir eng Tomaten Scheiwen unzefroen. Sans Tomate Scheiwen, mir tendéieren et als Begleedung vun enger Schuel vu waarme Tomaten Suppe . Wann mir et doheem maachen, wäerte mir et wahrscheinlech et op der Uewe vun der Uewerfläch an enger grousser Pan ze machen, evtléiert Goss. Aner Méiglechkeeten beinhalt en Toaster oder normale Backofen.
A Groussbritannien ass de Kéis vill méi wahrscheinlech op Cheddar an Dir hätt e Kéisegkeets oder Toastie bestellen. An op béide Plazen gëtt dës Behandlung an der Mëttesstonn mat engem Zopp oder engem Salat servéiert .
Eis Versioun vu gegrillten Kéis wahrscheinlech zréck op d'1920, während der Depressioun, well et eng preiswert Mahlzeit war. Awer heisser Kéis an Brot ass kaum eng modern oder westlech Iddi. Et ass an vill Kulturen an a ville Formen zënter antik Zäiten geschitt.
An deene leschte Jore ass de alen gegrillte Kéisegesaison e moderne Rendez-vous geklommen a vill verschidden Zorte goufen an Restauranten a Spezialequipen transportéiert. Gréisser Diversitéit vu Brout an Kéiser an vill aner Ergänzunge fir de Sandwich ginn elo allgemeng. Déi orientalesch Kiche benotzt vill Feta Kéis am allgemengen an, wa si awer net ganz gutt Schmelz Kéis ass, ass et einfach ze drénken an eng Rahm déi ganz schéin an engem gegrillten pita Tasch geet. Tomaten sinn allgemeng benotzt, sou datt et Sënn mécht ze addéieren an déi wëlls de Spinat bitt e wonnerschéine Aroma zesummen mat engem Touch vu za'atar oder oregano. Definitiv eng aner a lecker Mëttesoptioun.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 lb. Feta Kéis
- 2 Dëschstéck Mëllech (oder Creme oder Hallef-Hallef)
- 2 Tomaten (liicht geschnidden)
- 1 Coupe Baby Spinat Blieder (gewaschen)
- 1/4 Teaspoon za'atar Ofwaarden (oder gedréchent Oregano)
- 2 Pita Ronnen (geschnidden an der Halschent fir d'Tasche exposéieren)
- 1 Olivebierg Olivenueleg
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- Fett de Feta Kéis an d'Mëllech (oder d'Crème) zu engem Liewensmëttelveraarbechter oder Mixer a verfollegen bis se gutt ass.
- Verdeelen e gläiche Volume vun der Feta Creme an all de 4 Pita-Taschen. Slice d'Tomaten dënnend an 2 oder 3 Platen an all pita Tasche setzen. Stuff Iech all Tasche mat enger gläichen Zuel vu Spinat Blieder a sprëtzen op de za'atar oder getrocknete Oregano.
- All d'Pita halen op e Bakblech zeechent mam Pergamentpapier a bréngt d'Ouschtere mat dem Olivenueleg. Dir kënnt och Ueleg an engem Meeschter benotzen a spuere se op. Fëllen an den Ofen fir 10 - 15 Minutten oder bis d'Spinat gedréckt huet an de Pita e bësse goldene Braun gedreckt huet. Servéieren warm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 472 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 18 g |