Gegrillte Tomato Suppe

Jo, Dir kënnt eng grouss Tomaten Zopp mat Ärem Grill. D'Geheimtipp ass de Grille Gouvernement vun den Tomaten z'entwéckelen anstatt se a kachen Waasser ze brennen. Dëse Suppe kann warm oder gekillert ginn.

Wat Dir braucht Dir

• 3 Pond (1,3 kg) rechent Tomaten
• 1/2 Tablett (120 ml) frësch Basil-Blieder
• 3 Eegele (45 ml) Olivenueleg (plus 1 Essläifung (15 ml) fir Sauteing)
• 1 Esoue (15 ml) schwarz Pipper
• 1 Esslöffel (15 ml) Salz
• 1 Knuewelken, Knollen
• 1 Schauspiller, gehackt
• 1 Schéiss
• Worcestershire Sauce
• 1 Schlag Tabasco (gebraucht méi wann néideg)

Wéi et et mécht

1. Préift a Äert Grill. Är Kichenopbau muss wierklech roueg sinn.
2. Olivenueleg kombinéieren mat Salz a Pabeier.
3. Tomaten an der Halschent schneiden a liicht mat der Olivenueleg d'Schnëtt Säit drénken. Reservéiert aner Olivenueleg fir spéider.
4. Tomaten op der Plaz zerbriechen op eng mëttleren Ofwaasser. Deen Deckel a kachen fir ongeféier 3 bis 4 Minutten.
5. Huelt Tomaten aus dem Grill, wann se braun sinn an d'Haut gëtt gelockt. Huel sech ze halen.

1. Wann d'Tomaten cool genuch sinn fir matzemaachen, huelt d'Fësch an d'Samen.
2. Chop Schalotten a Knuewelken.
3. Heetzt e klenge Séisswäin mat ongeféier 1 Iepel (15 ml) Olivenueleg .
4. Saute Schoëss fir mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 3 Minutten.
5. Huelt Knéckelen Knuewel a kuken fir eng aner Minutt oder esou.
6. Direkt aus Hëtzt a Plaz an engem Mixer oder Nahrungsmëttelprozessor zesumme mat Tomaten, Basil, reservéierten Olivenueleg a weider Zutaten.
7. Blend bis gutt.

Wann Dir fir dëst Zoppen opkillert Plaz ass et am Kühlschréiege fir mindestens 2 Stonnen. D'Aromen ginn iwwer d'Zäit verschwonnen, datt d'Iwwernuechtung besser ass. Wann Dir déi Zopp schéngt wëllt, et op eng grouss Kaffispuer ze bréngen an e lichte Këssen ze bréngen, d'Hëtzt reduzéieren a lues 8 Minuten iessen, fir d'Ouer rëm ze drénken. Huelt e bësse Waasser, wann d'Zoppen ze déck ass. Sidd d'Kéier gekuckt, huelt aus Hëtzt a servéiert direkt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	114
Total Fett	6 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	889 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	4 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)