Ed Wied.
Chinees Leit ësst e rare Geméis. Et gi Rezepter an der chinesescher Kichen, déi rau Salatblat benotzen fir Rëm-Friichte Garnelen ze kafen. Et gi souguer e puer Rezepter déi frësche Geméis benotzt ginn, dorënner Gurken a Fréipunkten, zum Beispill an Peking Roast Enken Wraps, awer als allgemeng Regel Chinas Leit genéissen "gekacht" Geméis vill méi wéi rau Geméis.
Ausserdeem vun dësem liicht réieren Fettge Salat, an der Kantonnesch Kichen ass e Geriicht, deen ganz populär genannt Stir-Friichte Kappwéi mat Oyster Sauce. E puer Leit heescht et och "Salat mam Oyster Sauce" an am Chinesesche gëtt et op "蠔油 生菜". Egal wat Dir dat nennen, ass et e ganz leckerem Geriicht.
Fir dësen Rezept kënnt Dir Austrëttes Sauce anstatt lues Sojasauce benotzen an ½ Iessen e Waasser an Äerem addéieren, awer e bësse lecker.
Vergewëssert Iech datt all d'Ingredienten a Bäissere preparéiert ginn ier Dir gekacht gëtt. Ech wäschen an den Eisebergsalat ongeféier 30 Minutte virum Waasser ze drenken, sou datt et richteg gutt ass fir ze kachen.
Gitt weg den Artikel " Chinees Stierm fréi Tipps ", ier Dir ufänkt ze kachen, wann Dir en Newcomer fir chinesesch Kachen oder Räisfriessecher gëtt.
Iceberg Salade huet héich Niveauen an Waasser Inhalt an ass ganz niddreg Kalorien, et ass ganz gutt fir Gewiicht vun der Gewiicht. Et enthält och héich Niveauen vu Vitamin A, wat gutt ass fir d'Gesondheet vun Äeren Aen, Bones an Immunsystem.
Dëse sympathesche Rezepter Salut weist Iech wéi Dir Iech an de Kachcoursen kuken. Dëse Stir-fritteleg Salat ass och eng gutt Positiounen fir dat neit chinesescht Joer, well de Kaffi als "Gléck" Liewensmëttel gett. Servéiert 4-6 Leit.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Head - Eisberg - Salat
- 2 Teaspinne
- liicht Sojazooss
- 1 1/2 Teaspinne
- Chine Reizen Wäin (oder Trocken Sherry)
- 3/4 Teaspoun Zucker (granuléiert)
- 1 1/2 Icedëpaffen (Geméisgaart oder eerjäregen)
- 2 Knuewelekswueren (Schuel a geschnëtzt)
- 1 1/2 Teaspullen Ingwer (Hack)
- Optional: 1 / 8-1 / 4 Teelöffelent Pfefferegléck
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teaspoon asiatesch
- Sesamöl (wéi Kadoya)
Wéi et et mécht
Démarchen:
- Wäiss de Kappwéi, Drain a trennen d'Blieder. Et ass wichteg ze garantéieren datt de Kappsaleg trocken ass. Kuckt iwwert d'Blieder an d'Stécke ronn 1 Zoll breed.
- Kombinéieren de Reisewäin a trocken Sherry, Sojazooss a Zocker an eng kleng Schuel, ronnen. Op d'Säit leeën.
- Heck der Wok mat Ueleg op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere de Knuewel, Ingwer a Päffercher Flocken, roséieren a bis aromatesch (dëst daucht 5-10 Sekonnen.) A gitt de Salat.
- Fritt d'Salat, sprëtzen mat dem Salz, fir 1-2 Minutten, bis d'Blieder unzefänken.
- Gitt d'Sauce séier eropzehalen a verdreckt et an de Wok. Stir frucht fir 1-2 weiderminuten, bis de Kappnervert däischtergréng ass. Fuert aus der Hëtzt an de Rührung am Sesamöl. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 123 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |