Sherri's Rezept fir Hënn an Dumplings benotzt Miel Tortilla Strips fir d'Dumplings. Et ass eng Ofkiirzung Rezept, déi beschtem Kuren léiwe wëllen. D'Rezept benotzt Huhnbrousse op den Knach mat der Haut. Bonlos Hënn Brüste kënnen och genotzt ginn, awer de Bouillon gëtt net esou schreckhaft. Bei Gaussbrousen ouni Gaart, kuckt no der Dansess nach ongeféier 4 Stonnen op Nidderebuer.
Eng aner Optioun fir dëst Dëse Plateau ass Pouletschweck anstatt Hënnebraten. Kee Schlaach ass eng gutt Wiel, well si gutt op Kachenzéit stoen, an si bidden méi Teller. Eng Kombinatioun vu Poulen an Hënn ass eng excellent Auswiel. Dir kënnt de Geschmaach vum donkelen Fleesch Schëcken mat manner fett Hënn Brüsten.
Wëllt Dir d'Geméis am Poulet an de Kärcher vergréisseren? Duebelt de Muert, d'Sëlwer an d'Ënn, wann Dir wëllt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 gespauten Hënnstouss (op dem Knach)
- 1 Muert
- 1 Schnappsellerie
- 1 Zwéin (kleng)
- 4 Téi Huewen stock (net agefouert oder niddereg Natrium)
- 3 Kubel
- Huet Bouillon (oder entspriechend Basis oder Kärelen)
- 12 grouss
- Miel Tortillas (Burrito Gréisst)
- Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Pat de Pouletbrühe trocken mat Papeterie.
- Peel a schneiden d'Muert. Huelt d'Sellerie. Peel a schneiden den Zwiebel.
- An de luesen Herd, kombinéieren de Poulet, Geméis an d'Huhn Lager a Bouillon. Kuk op 5 bis 7 Stonnen, oder bis d'Huet gekacht ass. Huelt de Huick aus der Bouillon an setzt se op.
- Schmaacht Iech e bësse vun de Fett, wann Dir wëllt, a drénken dann d'Bouillongemëschung zu enger grousser Kasseroll. Plazert den Dëppe sou héich Hëtzt a bréngt et zu engem Kach. Reduzéieren der Hëtzt op eng niddreg oder mëttlerecht fir eng sanft Kacillen ze pflegen.
- Während d'Ueleg heëtzt, de Huet ze preparéieren. Maacht d'Fleesch aus de Knueweess. Versteet d'Knäpsen an d'Haut an huelt d'Huebe; et gëtt et an d'sanft kochend Buedel.
- Kuk der Miel Tortillas an der Halschent a schneiden déi Hälle iwwer an d'Läischchen un 1 Zoll breed. Féiert d'Streifen an de Bouillon a kachen véier 15 bis 20 Minutten. Stir d'Mëschung heiansdo.
- Wann eng décker Bouillon erwënscht ass, kombinéieren 2 Dëscher Mauer vum Maisstär (oder Miel) mat just genuch Këllt Waasser fir eng glatte Pâche ze bilden; erof bis op grond gemengt an glat. Füée d'Mëschung op de Buillon a fuere weider bis zu Verdicktes.
- Probéiert de Buedel an d'Saison mat Salz a Pabeier, wéi et néideg ass.
Tipps
- Dir kënnt et léiwer virstellen, dëst Rezept mat hausgemaachtem Dumplings anstatt Tortillas ze preparéieren. Fir Basis Basis selwergemaachte Knaschelen ze kombinéieren, kombinéiere 2 Téi Miel mam 1/2 Teelöffel Bakpulver; an 2 Séisspappen Botter geschnidden an duerno mat 1 Téi Mëllech. Stier bis den Teetz hält zesummen. Roll den Teigs op enger floured Uewerfläch mat enger 1/4 Zoll Stärke. Stéck Bunnen a Plazen. Staub de Knallgerichte lues mat Miel a gitt se dann an d'kochende Poulet an d'Nier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1572 |
| Total Fett | 79 g |
| Gesat huet | 23 g |
| Ungessereiert Fett | 30 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Sodium | 2,674 mg |
| Kuelenhydrater | 61 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 146 g |