Dëse 7-UP Pound Kuchen kritt säin ënnerschiddlech Zitroungeschmack vun der Zousatz vun - Dir hutt et fonnt - Zitroune Limon Soda fir den Kuch packen! Et kann onerwaart Soda sinn fir Kuch ze addéieren, awer e gudde Goût vun dësem leckeren Kuch Kaffi wäert Iech e Gléck. Et huet en Zëmmerkierper, vibrant Aroma, a perfekt mat enger Staubsaach vun engem pulveriséierte Zocker op Top.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Stécker (1 Toun oder 8 Unzen) Botter
- 1/2 Toune staark Geméisekorrektur (kann Kokosnoss ersat ginn)
- 3 Zoppen Zucker
- 5 Eeër
- 1 Teelöffel Zitrounextract
- 3 Coucket all Zweck
- Miel
- 7 fl oz 7-UP (oder aner Zitrounen)
- Fäustung: Pulverisart Zocker
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 300 ° C erhitzen. Fëmmen a Kriibs vun engem 10-12 Kap hopfen oder Bundt Kuch Pan .
- Kombinéieren d'Botter, d'Verkafung an den Zocker an der Schuel vun engem grousse Standmixer mat engem Paddelbefestegung. Crème alles zesummen op mëttel Vitesse fir 3-5 Minutten, bis et liicht a flauscheg.
- Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg, schlooft gutt no all Zousatz. Zitt den Zitrounextrakt un de Kuch ze packen a schloofen gutt.
- Den Mixer op kleng a fügen engem Drëttel vun der Miel, dann nodeems d'Miel ëmginn ass, addéiere mer der Hälschent vun der 7-UP Soda. Huelt d'Hälschent vun der reng Miel, dann de Rescht vun der Soda, a färdeg mat der Zuel vun der Miel ze ginn. Loosst de Mëscher lafen bis bal all d'Mielsträifen verschwonnen sinn. Fëllt d'Kuch mat der Hand mam Mëschen, bis et homogen ass a keng Trocken Flecken bleiwen.
- Schraufe de Batter an d'Poussin. Maacht d'7-UP Kuch fir 75-90 Minutten oder bis Kuchttester do gemaach. Wann d'Top fänkt un ze däischter ze kucken, ier d'Zentrum gekacht ass, iwwerdeelt se mat enger lockerzoglechen Folie. Cool de Kuch an der Pan ze halen fir 30 Minutten op engem Drahzack. Schlaacht de Kuch un de Rack eraus a killt se komplett ze servéieren.
- Sidd cool, sprëtzen d'Liichtstaube vu Pudderzucker iwwer de ganze Kuch.
- Alternativ kënnt Dir den Pudder Zocker a maacht e Lemon Glaze fir den Kuch. Dëst ass extra gutt, wann Dir 2 Eegele vu 7UP fir den Zitrounakzip ersetzt. Bundt Kuche gutt gutt, an dëst ass keng Ausnahm. Store Dëse 7-UP Pound Kuchen, gutt gewéckelt, bei Raumtemperatur fir eng Woch, am Frigo fir zwou Wochen, oder fir e puer Méint am Tiefkühltank.