De richtege Geheimnis zum perfekten Kéis Steak ass eng grouss Kachplakater. Et ass net genuch Plaz an enger Pan, also probéiert et en groussen Grill op den Grill ze heizen. Mat klappe Pappieren an Zwéi direkt iwwert de Feier fir eng Minute oder zwee kënnt Dir e fantastesche gegrilltenen Aroma fir Äert Kéis Steak Sandwich addieren.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coupe Steak (dënn geschnidden an roost)
- 1 mëttler Zwëschenzäit (geschnëtzt dënn)
- Optional: 2 Klacken (Stem a Saat ausgeschnidden, an dënn Bunnen geschnidden)
- 1 Pound bléien amerikanesche Kéis (geschnëtzt)
- 1/2 Kuerf séiss Pärelen
- 4 Italiener Rollen (Spalt)
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teaspoon
- schwaarzer Pabeier
Wéi et et mécht
- Préaasch ärt Grill an setzen Äis op der Kiche.
- Wann Dir nach e puer Zëmmer fir direkt Grillen, liicht alkoholesch Zwiebel a Pärelen hunn an iwwer direkter Hëtzt eng ongeféier eng Minute virstellen, ier Dir an d'Schläpfer geet. Oder huelt 1 Ippel / 15 mL vum Ueleg op der Schläif.
- Zweet Ueleg a Poppen. Loosst bis brong a mëll.
- Fuert an Handwierk op a weidert Iessen ësst.
- Rëndfleesch ubidden. Gitt Rëndfleesch op de waarme Buusch, bis et gekacht ass a komplett brong ass.
- Stierft a véier Hënn. Top mat Zon an Peppere.
- Saison mat Salz a Pärp a Top mat Kéissecken.
- Wann de Kéis de Mound mat enger grousser Spatuléierung schaaft a rutscht se an eng Rolle.
- Serve mat séissen Pfeffer a vill Servietten.
Bemierkung: Peppers si ëmmer fakultativ mat dësem Sandwich. Du kanns se och addéieren wann Dir wëllt.