Eng traditionell Poulet Divan (deen an den 1930er Joren am Divan Parisien Restaurant zu New York gegrënnt gouf) gëtt mat der Zousaz vu Cheddar Kéis gemaach an an der selwergemaachten Sauce normalerweis Sherry. Dës Versioun ass mat Crème vun Héngersuppe gemaach ginn, well se gutt an de luesen Héichwaasser hält. Wëllt Dir Iech en Drëchen vun drëchenen Sherry op d'Sauce upassen an d'Top mat Topper mat Zerkleed Cheddar Kéise maachen, wann Dir eppes méi no beim Original kënnt.
Serve dëst einfach, gutt Degustéieren Huhn Divan mat engem Salat a Kruste Brout fir e schmackhaften allgemenge Familljeminister. Fir et méi séier méi ze maachen, en Rotisserie-Huebe benotzt oder 1 bis 2 Packagen vun pre-cookéiert Hënn Brouetenstécker, geschnidden.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Tupfen erem gekachten Hënn
- 2 Icedëppe fein gehackt Ënner
- 1 kann (10 3/4 Unze) Kondenséiert Sahne vum Huhn Supp
- 1/3 Couck Mayonnaise
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 2 Rippen Sellerie (geschnëtzt)
- 1/2 Teaspoon
- Currypuder oder fir ze schmaachen
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1 (10-Unze) Pake gefruerene Broccoli Schnëtt, ongeféier 1 1/2 bis 2 Coupe
- 1 Pond Nuddelen oder Nuddelen
Wéi et et mécht
- Botter de Buedem vun engem luesen Kaffi.
- An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren de Saacke mat der Zon, Supp, Mayonnaise, Miel, Sellerie, Currypuder a Zitrounejus. Stier fir Ingereien grëndlech ze vermëschen.
- Loosst d'Mëschung an de liicht geschmiedeg Lueskierch. Deckt a kacht op niddreg 3 Stonnen oder op engem héije 1 1/2 bis 2 Stonnen.
- Fügt de Broccoli a kuken op ongeféier fir 1 1/2 bis 2 Stonnen oder op eng héich fir ongeféier 1 Stonn.
- Wann d'Poulet an d'Broccoli Mëschung scho fäerdeg ass, kachen d'Nuddelen am kochend gesalzene Waasser no Päekmenter.
- Serve d'Huhn Divan iwwer waarme Nuddelen oder Nuddelen.
Tipps a Variatiounen
- Wann Dir d'Huese fir dës Rezept kukkt, kënnt Dir wëlle wielen fir ze pochen. Plaz 3 bis 4 Poulenhënn halbéiert an eng grouss Kasseroll. Deckt mat kale Waasser bis zu enger Tiefe vun ongeféier 1 Zoll méi wéi de Poulet. Huelt de Huick aus der Pan a bréngen d'kal an d'Waasser op eng gutt iwwer d'Hëtzt. Huelt de Poulet an d'Pan a fanneert 1 Teelöffel vu Kosher Salz. Verpolt d'Hëtzt op déi klengst Astellungen a gitt fir 18 bis 20 Minutten oder bis d'Huet voll ass gekacht.
- Wann Dir e Kéisegkees gär hätt, no der Divan gekacht, bréngt d'Mëschung zu engem Bakbecher an d'Uewen mat ongeféier 1 Toun Schredd Cheddar Kéis. Plaz ënnert de Broiler bis de Kéis geschmëlzt huet an d'Uewe gëtt liicht brong.
- Fügt e puer ellen Liif vu drëchenen Sherry an e Strumpf aus der Muskatnutter an d'Huus- a Sauce-Gemëschung fir traditionell Aroma.
- Kuckt d'Schmaach mat Roude Kichen ouni ze héijen, oder ersetzen 1 Toun vun deem Roude Huhn mat 1 Téi Schinken.
Dëse Rezept kann verdoppelt ginn, awer wann et ze déck ass, add een e bësse Huebefen .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 618 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 325 mg |
| Kuelenhydrater | 55 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 27 g |