Fir Äert eegene Pëllen Hënnebruten fir dësen Rezept ze maachen, kuckt d'Note ënnert dem Rezept. Sinn, wann Dir d'Broscht an d'Schéi vun engem Kaaftartikel kafen, deen Dir kaaft hutt, sollt Dir mat ongeféier genuch sinn fir dësen Rezept. Wann ech Rottisserie Huhn fir e Pouletalat benotzen, ech simmer d'Bänn, d'Haut an d'Fligelen an e puer Mëllech Huebeenbou fir eng Angschtstéck ze maachen, spéider an eng Zopp ze benotzen.
Dëse Pouletalat ass super an enger Deli Rumm, oder op Top vun engem Salat. Et hält am Frigoen op bis zu 4 Deeg.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Icedoole vu Mayonnaise
- 1 Iespoon Reisweig
- 1 Teelöffel purepene Chipotelen am Adobo (kuck Kachen Tipp)
- 1 Teelöffel gehackt frësch Thymianblieder
- Kosher Salz a frëschgemaach Pär zum Schmaach
- ½ Teller gréng zerschtelt Sellerie
- ½ Téihschnack souz d'Zwou, wéi Vidalia
- ½ Téicher gehackt roude Klacke Pärp
- 3 Tafel zitt geschnidde gekachten Huhn, wäiss oder donkel Fleesch, oder eng Kombinatioun
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schuel kombinéiere d'Mayonnaise, Esseg, purepene Chipotelen, Thymian, Salz a Pärpert. Stier an der Sellerie, Zwiebelen, Pfeffer a Poulet bis den Hënn Salat gutt kombinéiert. Servéiert ofgekillt.
Kachen Tipp:
Fir pure Puder an Adobo-Sauce ze maachen, einfach e Can vun hinnen an e Liewensmëttelprozessur ze bauen a ze bieen bis se kombinéiert sinn. Dëst wäert fir d'Woch an engem iwwerdeckten Container am Frigo bleiwen. Scoop Tëppel oder méi, fir e bësse vu fette Wär op all Z'iessen, Suppen, Saucen, Kasserol an Dressings ze bréngen.
Wéi Pech Boneless Skin ouni Hënn Brouche, adaptéiert aus The Kitchn :
Maacht 1 bis 4 Hënn Brüsten
Wann Dir d'Ueleg-Ueleg aus Ueleg gebraucht wëllt anstatt Waasser, da kënnt Dir mat engem räichem Vorrat rechnen, deen an Zoppen an aner Rezepter benotzt ka ginn an datt d'Huebe méi eeler ass. Pick ofert Iwwerraschunge fir de Poulet ze koennen, deen den ofgeschlossen Platen ergänzen.
Zutaten
- 1 bis 4 Frittlos Haut Haut Hënnbrout
- 1/2 bis 1 Eeër Salz
- Add-Ins fir zousätzlech Goût: Smashed Knoblauch, Bucht Blat, 1 Teelöffel Pfefferkären, Schnéi-Ingwer, frësch Kraider, halbéiert Zitrounen, dänesch geschniddener Zwëscher, oder all aner Gewürzer, déi Dir wëllt
- 1 Coupe White Wäin ( optional)
Ausrüstung
- 2- bis 4-quart Sauce Pot mat Deckel, grouss genuch fir d'Huebebrousen an enger eenzeger Schicht ze halen
- Instant-Lies Thermometer
- Schneideges
- Messer
Huelt d'Huet an d'Add-Ins an engem Topf: Arrangéiert d'Huet an enger eenzeger Schicht op der Aan vum Pot. Et ass gutt wann si e klenge Spill iwwerlappt, mee si méi gläichméisseg wann se an enger eenzeger Schicht sinn. Zerfale vum Salz an de sougenannten Top.
De Kueder ass mat Waasser erof: Wann Dir Wäin benotzt, gitt dëse iwwer d'Huuscher un. Gidd emol genug Waasser, fir de Hu Puppelcher mat engem Zoll oder sou ze decken.
Bring d'Waasser op engem Kach: Setzt den Dëse Huet op der Spigel an iwwer mëttlerer Hëtzt. Bréngt d'Waasser e Kach. Dir sicht e puer wäiss Schaum Schaum sammelen op der Uewerfläch, wann d'Waasser op eng Kéier kocht - wann Dir d'Liichterflëssegkeet fir eng Zopp oder aner Rezept benotzt, da kënnt Dir dëse Behuele maachen; En anere Fall ass et gutt fir et ze verloossen.
Redukt un e Simmer, erdeelt a koennt: Sobald d'Waasser op e Kach kommen ass, reduzéieren d'Hëtzt op Nidderemellen, de Pot, deckt de Huhn simmer. De Chick no 8 Minutten iwwerpréift: et gëtt gemaach, wéi een duerch de Mëtt an en Instant-Liest-Thermometer am déckste Deel vun de Fleeschregister 165 ° F. F. Huese kënnt typesch fir 10 bis 14 Minutten ze kafen, jee no der Dicke vum Fleesch.
Fuert aus der Liichtflëssegkeet: Huelt de Huicke vun der Liichtfeeler aus an zitt op eng Schnëttmaart.
Serve oder späicheren de Poulet: Dëse Poulet kann Hëtzt, Zëmmertemperatur oder cool sinn. Et kann och ganz Geraum servéiert ginn, oder et kann geschnidden oder zergeholl ginn wéi Ären Rezept.