Dëst geschmackvolle Rice-Pilafalarm huet bestuete Mandelt.
Rice Pilaf bezitt Reizen, déi duerch d'"Pilaf-Methode" gekacht gëtt, wou de gekackten Rice am éischt an d'Botter geschmiert gëtt a no waarme Liquiditéiten oder Bicher ass addéiert ginn, a wann de Pot sinn ofgedeckt an am Ofen gekacht ginn bis all d'Flëssegket gëtt absorbéiert.
Aus dësem Grond wësse mer datt Dir e Pudding benotzt, deen sécher ass fir de Spigel an den Ofen - och den Deckel.
Sautéeing de Reis bréngt Nësseg, gudde Goûten, an et mécht och d'individuell Kriise vu Reis manner lues, also hues du e fäerdeg Reis, dee liicht a flauscheg ass.
Kuckt och: Wéi Dir Cook mécht
Wat Dir braucht Dir
- 2 Esou Faarweren
- 1 Coupe laang Kaffi wäiss Reis
- 2 Iesspinnen, fein gewinnt
- ½ Teller verschwannten Mandelen
- 1½ Téi Huhn oder Bouillon
- 1 Bucht Blat
- Kosher Salz, fir ze schmaachen
- 2 Esouze gehackten italienesche Péitert
Wéi et et mécht
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 ° F.
- Heefeg en schloofte Buedem iwwer mëttlerer Hëtzt, duerno d'Botter. Mëttlerweil brénge mir an engem klengen Tappt de Stock oder d'Broth zu engem Kachen.
- Wann d'Botter méi schaarf ass, addéieren d'verdierwen Zwerg an Mandelbecher a Saut bis zur Zwiebel liicht liicht iwwer 2-3 Minutten.
- Huelt den ongeweigene Rice a Sauce, ëmmer rëm e rëm fir eng riicht Minutten, oder bis de Rice komplett mat der geschmëlzene Botter beschichtet ass.
- Setzt d'Heiss stock oder de Buedem, bréngt et an e Kachen zréck, da fanne d'Blieder. Deckt a plazéiert de ganze Pot an den Uewen.
Tipp: Kontrolléiert d'Wäisszouf vun de Kach Flëss a maache keng noutwendeg Ännerungen, ier de Dëppe an den Uewen geet. - Kachen de Reis am Ofen fir 18 Minutten oder bis all d'Flëssegkeet absorbéiert ass. Wann nach 18 Minutten nach ëmmer Flësseg am Pot oder de Reiz ass nach ze faarwen, oflehnen an de Pot zu den Ofen fir eng 2 bis 4 Minutten zréckzekommen.
- Huelt den Dëppe vum Ofen a mécht d'Rees mat enger Holzgabel sanft. Huelt d'Bucht Blat a fuere. Dann plangt e Pabeelhandtuch un der Uewen um Pot, ersetzt den Deckel a léisst de Reis fir 10 Minutten. Garnéiert mat der gehackte Péiterséil an servéiere direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 341 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 8 g |