Wann Dir wëllt Äert Sommet grillen eng Changement vun Tempo vun den amerikanesche Rindfleesch Burger, probéieren eng Saach mat e puer orientaleschen Aromaen an e Buedzëmmer ze spéit. Bleift just e puer Saachen am Kapp, wann Dir Äre Fester plangt.
Am Géigesaz zum Rëndfleesch ass d'Lämmer net esou vill Fett vermëschen datt et am beschten ass op déi rar oder mëttel rar Saach bleiwen, sou datt et bleiwe bleiwt. An am Géigesaz zu der puristescher Theorie vun net virzebereeche Burger virum Kachen, kritt de Lämmche vu séissen Zwillinge an der aromatescher Kombinatioun vun Gewier wéi Kumi, Koriander an e Zinnamon.
Schreift de Scheck vum amerikanesche Kéis an anstatt de Buedem mat engem Iwerfloss oder sou käselt Labneh an Top mat tangierf feta Kéis. Dës Burger ginn definitiv e Goût behandelen!
Wat Dir braucht Dir
- 1 kg Laim Lamb
- 1 kleng Zwiebel (geschmaacht a ganz klenger oder gerot)
- 1 Knuewelchen (ze schälen a ganz fein gehackt oder gerot)
- 2 Icedelueden frësche Péitert (gehackt)
- 1 Teelöffel Buedemerkumm
- 1/2 Teaspoon Bierg Koriander
- 1/4 Teaspoon Buedem zimlech oder méi fir ze schmaachen
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
- 1/4 Couck Labneh
- 1/4 Coupe verbrannt Feta Kéis
- Garnish: Puppelchen Spinat (oder aner Greens) fir Topping
- 4 Saumonebunnen (oder aner Lieblingsroller, geschnidden an der Halschent)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel fanne mer d'gemittlech Lamm, zitt d'Zon, den zimlech Knuewel, d'Päiperne gehackt, de Buedemerkumm, de Käranderer, d'Buedemzell, de Salz a Pärpert. Mischt zesummen bis eng grouß kombinéiert a biede véier individuell Pattien.
- Heefung vun Ärem Grill oder e Grille Pan, wann Dir drëm këmmere kann. Place de Burger op dem Grill an huelt fir 4 Minutten e Kach, flippe a koch fir 4 extra. Dat wäert Iech e medium rare Burger an eng intern Temperatur vun ongeféier 160 Grad Fahrenheit ginn. Kuckt fir eng zousätzlech Minutten oder zwee wann Dir Är Burger méi gutt gemaach hutt.
- Toast oder Grill d'Brötele bis liicht goldbraun (optional) a verdeelt iwwert e Iessel de Labneh op der hënneschter Halschent vun all Brëll. Plaz en gekachte Burger iwwer den Labneh, top mam Salat oder grénge vun Ärem Choix a sprëtzen de verglach Fettkäse iwwer dat. Top mat der vergaanger Hälschent vun de Bunnen a servéiere waarm ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 483 |
| Total Fett | 24 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 33 g |