Kéiere sinn eng Haapelche vun mëttlerer Kichen, net ze soen datt en Deel vun enger extrem gesond Ernährung ass. Ech si gär vun hinnen an hunn eng Rei vu Kanister op engem Regal an menger Kichen, all mat enger eenzeger Zort Korn. Ech konnt ganz einfach d'Lobbyen vun all verschiddene sangen, awer ech hu festgestallt, datt Farro schéngt e Moment ze ginn - bis zu der leschter Wahl. Ech kaafen déi schéi Pai (allgemeng an de meeschte Mäert) an et ass séier kachen, just 20 Minutten a brauch keng Avancée virzebereeden wéi Spuede oder Soinen. Et ass och ganz ausgedréckt an mir huet e mëllen Geschmaach wéi vill vun deenen aneren.
Ech fannen dat perfekt wéi en Reisemersatz, wann ech eppes mat méi Fiichtegkeet an Ernärung wënschen. An et ass och e groussen Ersatz fir Gersthale bei Zoppen a Salden. Wéi all Kéiers behält mir d'Fibär méi laang, sou datt ech net méi wahrscheinlech d'Munchies méi spéit am Owend kréien. Um ... Cookien net zielen, richteg?
Ech hunn de nackesche Geschmaach vum Farro mat der Séissheet vun zwénken an Karotten, de Äerdmeeschter vu Tahini an d'Smokness vu Kumin fir e grousse Geschmaachkombin!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Farro
- 8 Muerten (geschleeft a geschnidden an halle laang Léisung)
- 2 Iced Olivebierg (opgedeelt)
- 1 Zwëschenzäit (geschleeft a geschnidden)
- 1 Eeërbecher
- cumin
- 1 Dësch Äppel frësche Péitert (gehackt)
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Cumin Tahini Sauce:
- 1/4 Coupe Sesam Paste
- 1/4 Couck Waasser
- 1 Knuewelchen (Feel a Feinhäerz)
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1/4 Ionstëftung cumin
- Salz a Pabea (fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
Den Ofen bis 400 Grad ofschrauwen.
Kombinéiert 1 Dësch Äppel vum Olivenueleg mat der Teelöffel vu Kumumin. Peel a Scheusen d'Muerten an werfen se am Kumiöl. Plaz op engem Bakblech zeckelen mat Pergamentpapier, Saison mat Salz a Päfferkart an e Brout am Ofen 30 Minuten.
Bréngt e grousse Dëppe vu gesalzestem Waasser e Kach. Fügt d'Farro, deckelen, reduzéieren d'Hëtzt op kleng a ginn et fir 20 Minutten. Drain an zréck an de Pot.
Fënsteren de restlichen Iesel Olivebeem an engem Sockel oder Gusseau pan an der geschniddener Zon. Saute fir e puer Minutten bis den Zwiebel ass mëll an eng hell goldbraune. Stir de salzeg Zonk an de gekachten Farro.
Maacht d'Cumin Tahini-Sauce duerch d'Kombinatioun vum Sesam Pâté, Waasser, Hackknapp, Zitrounejus an Kuk an enger Schuel. Wiss mam bis glat an Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Fir ze servéieren, Läffel déi Farro- a Zwiebelgemeng op enger Placken, Spëtzt mat de geréschte Muerten a Stëfter mat der Tahini-Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 333 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 8 g |