Dësen aromaart Spargel Rezept wäert mat all Mehl passen, an d'Ger iitt Iech an e puer Minutten. Knuewel gëtt dës Kombinatioun vun Spargel a Pilz extra Aroma.
Benutzen vun geschnittene Knäppchen oder Crimini-Champignons oder benotzt een Wildpilze Sortiment. Wann d'Champignoën kleng sinn, kënnt Dir se ganz hunn. Bei extrae Faarf a Aroma, kuckt d'Bande vu roude oder orange Pappelen oder däischter geschnidden Mutt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Spargel
- 8 ounces Champignons geschnidden oder lénks ganz kleng si kleng
- 3 Dëschfloër
- extra-virgin Olivenueleg
- 1 mëttler Knuewel, Härgestouss
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 425 F (220 C / Gas 7).
- Ueleg e grousse rëm geschniddene Backen oder Pan.
- Wann d'Spargelen stänneg sinn, schielen mat engem Geméisbilder.
- Biede all Stakel onbedéngt; déi méi héijer Enden sollen direkt ausstierzen. Alternativ, benotzen e Messer fir d'Stiele matzespillen. Verloosse d'Enn oder probéiert se fir Geméis aus. Slice d'Spargel an 2 Zoll Längt, oder wa se kleng sinn, léisst se ganz sinn.
- D'Pilz ze schmaachen (kuckt d'Tipps, ënner) a loosse se ongeféier 1/2 Zoll déck. Wann d'Champignons kleng sinn, lass se ganz sinn.
- Verdréit d'Spargel an d'Pilze an eng grouss Schuel oder Nahrungsspeicherbeutel mam Olivenueleg a Knuewel bis gutt beschichtet.
- Gitt d'beschiedegt Geméis an d'preparéiert Backpack. D'Spargel an d'Champignonen mat Kacher Salz oder Mier Salz a frësch Buedem schéissen.
- Roast fir 12 bis 15 Minutten, bis Tender a luesbrong ass. Loosst manner Zäit fir ganz déif Spargel Spears.
Tipps
Wéi schéi Mushrooms
Mushrooms tendéieren dozou, Waasser ze absorbéieren, späiche se a kuerz a wäschen mat papieren Handtücher. Huelt d'Stëfter wann Dir wëllt, oder just den Trimmstécker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 176 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |