Vegan Baked Potato Latkes Rezept

Hutt Dir datt Osteuropa Rezepter net vegan ginn? Denk nach eng Kéier. Dëse Rezept fir vegane Bakkellutt Latkes ass vum Mark Reinfeld "The 30 Minute Vegan's Taste of Europe".

De Peter Reuter, gebuer den 1. Januar 1955, war e lëtzebuergesche Journalist, deen am Januar 1946 zu Paräis war . ouni Glutenfreede duerch Ersatz vun der geschuelter Miel mat brong Reese Miel). Servéiert mat vegan Sourcrème oder Äpfel. "

Vergleichen Äert Rezept op dës fettfrëndlecht Kartoffel Latk Rezept déi net vegan ass.

Wat Dir braucht Dir

• 1 grouss russet Kartoffel, geschälft a gerappt (2 Taupe)
• 1/4 Teaspoon gehuelten gielen Zwiebel
• 1/4 Coupe plus 1 Esprit Wäisszell Miel
• 1 Dësch Äis Flaxen Somen, gemengt mat 3 Iced Waasser
• 3/4 Teelöffelseess Salz
• 1/4 Teaspoon Paprika, fakultativ, probéiert Dir gefëmmt
• Optional: Pinch zerquetscht roude Pfefferfleck

Wéi et et mécht

1. Heuberei bis 400 F. Plaz all d'Ingredienten an enger grousser Schossel a gutt mixen. Dir kënnt dëse Prozess uphept wann Dir de Rasterbett op engem Liewensmëttelprozesser fir d'Kartoffel benotzt.
2. Ech sinn ongeféier 1/4 Toun vun der Mëschung fir all Latke op e ganz gutt geölte Backpëllen. Flatten op ongeféier 1/4 Zoll Dik. Bake fir 8 Minutten.
3. Flackert d'Pikanen an baken, bis goldene Braun, ongeféier 8 Minuten virum Déngscht.

Variatiounen

• Maacht méi kleng Latkussen mat 2 Dëschschiermpaken, anstatt 1/4 Coupe de Batter an all Pancake.
• Erofhuelen 1 Teller Grat Kartoffel mat geréischte séiss Kartoffel oder Yam.
• Doduerch 1 Espäck vum frësche Dill, Péiters oder Basil.
• Setzt 2 Icedëpullen fein hackeg gréng zitt.
• Fügt 1 Knuewel gedréckt oder geschniddener Knuewelche an 1/2 Teelöffel gesammelt a verdierkeg Chili Pepper.
• Add 1/2 Téi Schielen geschléckt an gerappt Parsnip oder Muert.
• Letztes italienesch Latken erstallt andeems een 1 Ieppchen italienesch Gewierz Miwwele kënnt.
• Go Mexikaner andeems 1 Icedelpong geräscht cilantro a 1 Eeërbecher all Kachpëllen a Cruminus ginn.
• Add 1/2 Teller gerappt Vegan Kéis fir eng Top-Top-Erfahrung.
• Fir eng gluteneg Variatioun ersetzen de geschuelten Miel mat.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	83
Total Fett	2 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	180 mg
Kuelenhydrater	14 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)