Classic Potato Pancakes

Dëse Gromperekuchen ass mat Péitert oder Schnéi a puer réagéiert Zigepill.

Gitt d'Kartoffel a Zwiebel fir dës Kartoffelpaken duerch d'Hand oder d'Verdeelung vun engem Liewensmëttelprozessor mat enger feiner Schreddsche Scheiwen. Et dauert just 1 oder 2 Minutten mam Liewensmëttelprozess!

Servéiert dës klassesch Kaffispangen mat Äpfel oder séiss Creme. Top si mat Scheusen vun geräiftem Lachs a Puppel vun séisser Rahm an du hues e fantastesche liicht Mëttegiessen. Si si super wéi eng Nuddelsäit mat engem Iessen oder mat engem grousse Bréck oder Brunch.

Verknäppt
Potato Pancakes mat Brotklemmen a Chives

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Kilo Gromperen (ongeféier, geschleeft, 2 Taupeeler)
• 1 kleng Zwiebel (geréit)
• 1/4 Coupe Mëllech
• 1 groussen Ee (geschlagen)
• 4 Dëschfaser Mieresziel Miel
• 1 Iessel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Päfferk (frësch ground)
• 1 Iesspoonbakpulver
• Optional: 2 Eeschtpoen Péitert (oder Schnéppchen)
• 4 Dëschstéck Ueleg (oder Betrag fir Brout)

Wéi et et mécht

1. Heizen den Ofen op 200 F oder "waarm".
2. Kombinéiert roude Kartoffel a Zwiebel an engem Trout iwwer eng Schuel. Dëst erlaabt datt d'Liwwerflëssegkeeten entlooss ginn. No 5 bis 10 Minutten, wann d'Kraaft op de Buedem vun der Schuel bäiluecht ass, d'Waasser ofhuelen an d'Kraut zréck op d'Kartoffel ukucken. Huelt d'Kartoffelen an eng Schuel an d'Mëllech a mam Ee.
3. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Miel mat de Salz, Pabeier a Bakpulver. Spréng iwwert d'Kartoffel Mëschung a rühren bis gutt gemëscht. Op Wonsch, addéiere gehackte Péiterséife, Schnitte oder eng Kombinatioun vun deenen zwee.

1. Wär et iwwer 4 Dëschfloen vum Geméiswierk an enger Déift Zuch, oder genug Ueleg benotze fir eng dënn Schicht an der Pan ze maachen.
2. Gitt d'Kartoffel Mëschung duerch gerundéiert Dëscher an de waarme Fett a gedréckt bis se e bësse platzen. Fritt bis gëllenbraun, a béid op béide Säiten.
3. Drénkt op Pabeier Handdicher a gitt op engem Rack; Transfer op den Uewen fir ze waarm ze halen, wann Dir méi spéider Stécker mécht.

Dir kënnt och gär

Bäckerei Franséisch Fries

Skillet Home Fries

Selwergemaachte Potato Chips

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	322
Total Fett	16 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	154 mg
Sodium	398 mg
Kuelenhydrater	35 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	10 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)