Ernährung, Typen an Verwende vu Pepitas
Pepita ass déi spuenesch kulinaresch Begrëff fir Kürbisbaum. Kuckin Samen ginn normalerweis an der mexikanescher Kichen benotzt a sinn e populäerendem Snack an den USA. Pepitas kann e puer Varianten preparéiert ginn a kënnen eng grouss Zousätzlecht vun enger breeder Palette vu Platen sinn. Pepitas sinn net nëmmen lëschteg, awer si bidden och eng gutt Nahrungskierch.
Pepitas ka suspendéiert ginn an déi naass, stringy Faseren déi den Zentrum vu Kürbis oder Cucurbita fëllen.
D'Pepitas kënne ganz einfach aus dem Zentrum vum Kürbiskupel erofgespillt ginn an ënner käschtem Waasser gespuart ginn fir se ze trennen aus dem héije Fleesch. Kuerz drop kann d'Pepitas hëllefe bei der Verspéidung fir d'Kürbisfaser ze entfernen.
Ganz géint Hulled Pepitas
Wann d'éischt aus dem Kürbiskrempel ewechgeholl gëtt, hunn d'Pepitas eng déck, wäiss Réier oder Shell. D'Schuel ass ze iessbar a bitt vill Texture a Glasfaser. Ganz Pepitas (mat der Hull intakt) gi meeschtens gerooden virum Konsum. Obwuel en einfache Stréck aus Salz méi wéi genuch ass fir ganz Roasted Pepitas ze schmecken, kënnen se zervéiert oder zevill mat verschiddene Kraider a Gewierze bestinn, fir méi Geschmack ze bidden.
Wann eng Pepita hulléiert gëtt, gëtt d'hart, wäiss äusserst Himmelsméis entfouert, fir eng zousätzlech, gréng Saum ze liesen. Eng Hulled Pepita huet eng glat Uewerfläch an eng Textur ähnlech wéi déi vun engem Sonnenblummen. De Goût ass hell an nësseg, fir datt et perfekt ass fir alles aus séiss Glaasselen a goufe Salade.
Pepita Nutrition
Pepitas sinn héich an Glasfaser, Eisen an Mineralstoffer wéi Zink a Magnesium. Wéi déi meeschte Somen, Pepitas enthalen en héije Fettgehalt, déi meescht sinn als Häerz gesond . Eng Véierelbecher vu roude, hulled Pepitas bitt ongeféier 180 Kalorien, 14 Gramm Fett (3,5 Gramm gesäiert Fett), 4 Gramm Kohlenhydrater, 3 Gramm Glasfaser, a 15 Prozent vum recommandéierte Daily Day of Iron.
Voll Pepitas ginn normalerweis virum Verkaf geröstet an si kënnen Salz oder Extra Ueleg addéieren beim Rackungsprozess. Et ass wichteg, d'Ingredienten an d'Ernährungslabel ze kontrolléieren fir den Natrium an de Fettgehalt vu Buttek gekachten Pepitas ze bestëmmen , well den Ernährungsgewiicht tëschent Marken an Marken variéiere kann.
Wéi kënnt Pepitas iessen
Während ganz Pepitas allgemeng nëmme gebraten ginn a wéi e Snack ass, kann d'méi weicher Noutzentrum vun der Pepita op verschiddene Weeër benotzt ginn. Wéinst hirem mëllen Geschmaach an héichem Ueleg Inhalt, Pepitas sinn eng grouss Substitutioun fir Piniennutten am Pesto .
Pepitas fügen den Aroma, d'Glasfaser an d'Nährstoffer fir Mieressen, Granalien a Trailemixe hinzu. Pepitas kann an ganz Getreidel Broutentoe fir extra Geschmack an Textur geschafft ginn, oder souguer an der Plaz vun Erdnukt an Dessert oder Zucker benotzt, wéi brécheg . Pepitas sinn och excellent fir op der Hand ze halen fir iwwer Saloten, Rice Pilafs, oder all Form ze spuessen, déi eng extra Ernährungserhéijung benotzen kéint.
Nodeems Dir d'Nerven vum Kürbiskussur opsetzt, zitéiert wéi Dir dës Häll behandelen kann.