Wann Dir eng Kürbis oder zwee geschnidden hutt fir eng Jack o'lantern ze beschäftegt , gitt net déi dee Kürbissele. Toast oder d'Blummen an Ärem Ofen an enger Zäit flaach.
Vun engem botanesche Standpunkt, Kürbis gëtt als Fruucht, net Geméis, well se d'Somen vun der Pflanz enthalen. De Wäert vun de Somen kann an d'Native Amerikaner verfollegt ginn, déi se fir hir Nahrungsvirdeeler a Medikamenter hunn - déi Sauer goufe benotzt fir Parasiten a Nierenproblemer ze behandelen.
Gerppt Kürbissauer kënne Salz oder Spice fir Äre Gaast sinn. D'Muschelen sinn essib a si sinn eng gutt Quell vu Bläschen. Dir kënnt och dës Toastingmethode fir aner Somen benotzen, wéi déi vun Eekke Squash a Butternot Squash.
Wat Dir braucht Dir
- Kürbiskolleg aus 1 Kürbis
- 1 Zoppeläffelen. Olivenueleg (oder Botter oder Sprayen)
- Optional:
- Salz , Knuewullpudder, Zonpuder, gesondstem Salz, Cayenne Pfeffer oder aner Sujeten aus der Wiel
Wéi et et mécht
- Maacht d'Kürbisseleeds gutt. Benotzt Är Fanger fir all de Pulp ze huelen.
- Den Kürbiskuss ausléist an d'Pulp zerbriechen.
- Verdeelt d'Somen aus engem Cookie Blat, fir d'Nuecht ze trocken.
- Den Ofen op 250 F.
- Zeil en Bakblech mat nonstick Folie.
- Kniwwelen d'Kürbiskremsen am Olivenueleg oder Botter oder Spray mam Kachspray.
- Sprëtzen mat Salz, Knuewelzpudder, Zonpulver, gesondstem Salz, Cayenne Pärp oder op Äre Choix vu Feierowend. Schouss op Mantel.
- Bake ongeféier 1 Stonn, bis all 15 bis 20 Minutten ass, bis Goldene Braun.
- Cool de Kürbiszaat virum Essen. Loscht se an engem luesen Container bei Raumtemperatur bis 3 Méint oder killt bis zu 1 Joer.
- Wann Dir Är Kiche vum Kürbis Sauer extra-sât, gitt se iwwernuechten an enger Léisung vu 1/4 Taus Salz bis 2 Téi Waasser. Sidd een zousätzlech Dag, fuert dann un d'nächst 2.
Note:
Pumpkin Samen ginn och als " Pepitas " op Lëtzebuergesch bekannt. Wann Dir gesäit roude oder gréngen Kürbissablacken am Buttek, kënnt Dir wahrscheinlech et ënner dësem Numm hunn.
Kürbis Seed Serving Ideas
- Kürbiskerbelen ze gesi fir Geméiszorten.
- Kasserollen Kerstkauskerne op Top vun gemëscht gréng Zaloten.
- Grind Kürbissele mat frëschem Knuewel, Péiterséil an Zilantro Blieder. Mix mat Olivenueleg a Zitrounejus fir eng schmackeg Salat.
- Huelt geschnëtzt Kürbissablacke fir Är Liiblingsschwaarzen oder Këstlechmëllech.
- Kürbiséift fir Äert Ueleger Raisin Kuch oder Grousse Rezept.
- Déi nächste Kéier wou Dir Burger sidd, ob et aus Geméis, Truthahn oder Rëndfleesch ass, fatzeg Kürbisséim fir e gesonde Kick.
> Source: Déi gesondste Liewensmëttel vun der Welt