Delikater creéiert Zwiebel maachen eng schéi Side Side fir Vakanzenessen. Déi kleng wäiss zwéin Zonen oder eng Mëschung aus klengem wäisse a violette Zwerge gi gekacht an servéiert an enger klassescher wäisser Sauce mat engem Strich aus Cajun gewascht.
Fillt sech net aus der Cajun gewascht, a gesellschaftst Salz an enger Prise of Cayenne Pfeffer benotzt.
Kuck och
Crème Erbéiss Mat Mushrooms a Zwiebelen
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond kleng Zwiebel (wäiss, geschält oder Mëschung vu kleng wäiss a lila Zell)
- 1/2 Eeër Salz
- 4 Equipen Botter
- 4 Dësch Miel
- 1 1/2 Tupfen hallef an hallef (oder liicht Creme oder ganzer Mëllech)
- 1/2 Teaspoon Cajun gewascht (oder séiss Salz, oder fir ze schmaachen)
- 1/4 Teaspoon Paprika
- Salz ze schmaachen
- Optional: 2 Teaspoon Petersilien (frësch, gehackt)
Wéi et et mécht
- D'Ziilbunnen an enger mëller Kasseroll loungen. Add 1/2 Teelöffel Salz a genuch Waasser fir ze bidden. Bréngt d'Zwiebelen e Kach. Kuckt a koachen 20 bis 25 Minutten, bis d'Offer.
- Plaz eng Colander iwwer eng Schuel. D'Zwiebelen ze drenken an d'Kach Flüssegkeet reservéieren; Set zwéi Flëssegkeet an drénken Liquiditéit.
- Am selwechten Kiischpaken, Schmelzbetter; Mëschung. Kuckt de Roux fir 2 Minutten a rührt ëmmer. Grad halleft an hallef oder mëllech; koch bis d 'Mëschung däischter a fänkt un a Bläschen un, fir e konstant ze réieren. Stir op Cajun gewierfelt a Paprika. Kniwwelen a Salz a Pärs dobäisetzen.
- Kuckt ongeféier 1/2 Téi vun der Kach flësseg, oder genuch fir d'Sauce wéi gewënscht ze dënnen.
- Zweet Ueleg bei der Sauce; Hëtzt duerch, a servéiert mat engem Péitersnetz, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 256 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 522 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |