Tiny fairy tiger Eeegplantë gi mat Minze geprägt a krämmt mam Fettkäse an dësem herrleche Sommetenteller. Baueren Mäert oder Spezialbuerger sinn Är Bescht am Beschten fir d'Babouwen ze fannen, awer wann Dir se net fanne kann, schlau japanesch Eeërbunnen oder souguer voll Gréisst Eeeplantate kann och schaffen, obwuel Dir och d'Rezept vu Mengen a Kachen brauche muss Zäit erfëllen. (Wann Dir nëmmen e gréisseren Eggplantate fënns, probéiert d'Fleesch an engem Kreesermatch ze rullen, ier Dir roost ass - si sinn méi einfach ze servéieren ze kachen.
Make It A Meal: Huelt e Kuch aus den mediterranen Aromen déi sech an dëser Form liesen a servéieren d'Auberginen als Deel vun enger Mezzo-Verbreedung. Bidden Chickpea Fritters , Olivien, eng Rei Roude Kravateuren , wéi roude Paprika, Choufleur a Zucchini, Israeli Hummus a Lagerhärte oder selwergemaachte Pita . Fuert mat Baked Salmon mat Potatoen a Green Olives . Baklava a frësch Uebst géif e leckeren Oflaf vum Miel maachen.
Op der Vakanzeweis: Kéis an Olivenueleg sinn traditionell Nahrung fir Hanukkah - déi fréier als Nod op d'Heldin Yehudit (Judith), deen e gehollef eng militäresch Victoire mat Hëllef vu Kéis hëllefe fir seng zentral Roll ze halen am Wonner vun Hanukkah. Fir e puer Cocktailen ze brengen, eist Lieblingslacute Rezept bréngen - de Potato Latkes mam Ras el Hanout géing besonnesch gutt mat der Aubergine - a fanne se un der Mezzo verbreet, uewen, fir eng einfach Vakanzpartei. Bakack Olive Oil Donuts géif e perfekte Fritt maachen.
Während Shavuot huet och de Kéis eng Startroll iwwer d'Menüskaart. Bénévolen eng Bauer-Maart inspiréiert Spuer an servéieren d'Auberginen mat engem Heirloom Tomato Salad mat Goat Cheese an Arugula , dem heemlechem Kaffi a gebratenem Geméis Salad , a Kuchbuchautor Ronnie Fein's gerösteten Pistachio-Kruste Lachs . Kuckt d'Ernärung mat engem Liiblings Käsekuchen Rezept .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pint (ongeféier 8 Unzen) Märtche Auberginen, getrimmt an halbéiert halen
- Pinch
- 2 Dëschféiwer extra virgin Olivenueleg, opgedeelt
- 1 Espäck gehackt fr sh mint
- 1,5 Mol Schoofen oder Kéi Molken Feta Kéis, zerbriechelt
- Prise vun Za'atar
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 425 ° F. ze heheieren. Aangeweidert d'Auberginen an engem Bakblech just grouss genuch fir se an enger eenzeger Schicht ze halen.
- D'Aubergine halen mat enger Prise vu Salz. Drizzle gleichméisseg mat der Hälschent vum Olivebeem. Späichere mat der gehackter Minze, an dann de Feta Kéis. Drizzle mam reschteste Olivenueleg.
- Brat d'Auberginen am preheheegen Ofen fir 30 bis 35 Minutten, oder bis d'Aubergine gutt ass an de Feta ass goldbraunes Fleck. Servéieren warm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 102 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |