Wierklech ee lecker Séiss Salat Rezept. D'Kombinatioun vun séiss Kartoffel, Béi, a Kleedung trëtt och gutt mat de Feta Kéis. Dëse Salade profitéiert vun de feindleche Goût vun der Arugula. Dir kënnt dat mat Äre Lieblingssalatgréng ersetzen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 séiss Kartoffel, schält a geschnidden an diagonal 1/2 Zoll Stücke
- 1 grouss Biere, geschält, kaaft a geschnidden Längt an d'1/4 Zoll Scheiwen
- 2 Téi Schwaarzen Arugula
- 2 Téi Schwaarzen Spinat
- 1/3 Coupe verbrannt Feta Kéis
- 1/4 Coupe gehackt mat Pucane
- fir Dressing:
- 1/3 Coucule bestëmt Jelly (net Äppelbutter)
- 1/4 Pabeier Wäin, virbereet Zinfandel
- 1 Iessel Waasser
- Prise vun Salz
- Olivenueleg
Wéi et et mécht
- Fir ze preparéieren, appel Jelly, Rotweier Esseg, Waasser a Salz bis Kaffi. Bréngt Mëschung zu engem Kachen, reduzéieren Hëtzt a liss mam Simmer bis Mëschung bis zu enger Sirupkonsistenz reduzéiert. Fuert aus Hëtzt a killt op Raumtemperatur virun der Benotzung.
- Plazert séiss Kartoffelschnëtt an e grousse Lagerpot op Waasser a kacht fir 10-13 Minutten. Potatoen solle mëll sinn, awer net ëmmer sou gutt wéi méiglech. Fuert aus Waasser aus, wäsche trocken mat Papiertuch ze bréngen an op Bakblech ze schneiden, Ausschafung oder Plack. Pinsel mat Olivenueleg a Salz. Kachen a Gromperen op Grille setzen. Kachen zwee fir 3-4 Minutten pro Site. Kuckt fir ze brennen. Eng Kéier Kartoffel a Béi hunn eng gutt Griiche markéiert an eng karamelliséierter Uewerfläch, enthale vun der Hëtzt an op déi propper Backpëllen. Dëst erlaabt hinnen ze liicht ze killen ier se ze montéieren.
- Montage: Plaz Salat Greens op grousse Portiounslëschten, Top mat séiss Kartoffel a Béi, dann vergläicht Feta Kéis. Drizzle ofgeschnidden klitt op de Salat a garnéiert mat gehackte Pecaner.