Weisen zu Coax Tomaten zu Ripen Off the vine
Tomaten, wéi Päiperien, sinn eng vun de ville Uebst a Geméis, déi weider ausgebaut ginn, nodeems se se agefaangen hunn. Si wäerte net séier reifen an si wäerte normalerweis net perfekt ripen - si wäerte net genuch Pourpere maachen, zum Beispill - mee ënner-reife Tomaten kënnen definitiv verbessert ginn. A bescht vun allem: et ass méi jonk, also ass et kee Gronn, datt et keen Schéiss ass.
De Ripening Key: Manéier Ethylen
Wéi hir Pipen, Tomaten an aner botanesch Uebst liesen Äthylen.
Déi méi Ethylen sinn si ronderëm, wat se méi hunn. Si setzen se an enger Situatioun wou se ronn méi Ethylen sinn, ass de Schlëssel fir se ze ripen.
Mat Geriicht Tomaten ass liicht
Setzt all Ären Ënnergrond Tomaten zesummen an engem breathable Container-Karton, Pappebezuelen, Plastiksack mat Lächer an engem Schnëtt - si hëlleft se ze ripen andeems se den Ethylen hunn, deen se erofgelooss hunn. Bedenkt datt d'Plastik mat ze vill vun deem wat se lassgelooss hunn; Déi intakt Plastiksbéi a Container fëllen mat Feuchtigkeit zesummen mat Ethylen an Feuchtigkeit déi Tomaten erblen, a vläit souguer eng Chance fir weider ze reifen.
Kuerz drop: Jo, Dir wëllt den Ethylen erfassen, awer Dir wëllt ee atmeable Container, well Dir net wëllt datt se do draus maachen!
Net séier genuch fir Iech?
Wann Dir d'Saachen séier uphale wëllt, addéiere si e Ribbelen. Bananen léie méi Ethylen wéi aner Früchte, dofir hëlleft se hir Bridder am Reifstegen.
Aner Fruits maachen och Avocados an Äppel gutt Moossnahmen fir den Ethylen opzehuelen an d'Déiere bewegen.
Bleift en Auge op hinnen
Kontrollen d'Tomaten regelméisseg an ze fuere wann se hir reifen. Si si wahrscheinlech net mat der selweschter Präisstëmmung, also préift all Tomaten, andeems se aus der Täsch ausgemaacht hunn, gefaangen, wann et drëm geet fir hir Gréisst ze schéissen, seng Faarf ze schauen an ze riechen fir ze kucken, ob et rengt wéi eng reife Tomaten .
Awer erëm Tomaten déi esou gereizt sinn, hu wahrscheinlech keng Géigeleeschtung fir eng Tomate voll op der R vineeng an Tomaten vun enger schlechter Qualitéit kann net wierklech vill gehollef ginn. Dës Methode hëlleft awer eng Qualitéitentomaten, déi bis e puer mol eng Tiefe geholl huet.
Wéi gespaart Tomaten
Soubal Är Tomaten reift, späiche se op den Teller a benotzen se esou séier wéi méiglech.
Tomaten erlaabt net laang, wa se reift. Si behalen hir op Raumtemperatur an an der Sicht ass de Schlëssel fir hir Qualitéit ze halen an datt Dir Iech erënnert datt se méi fréi wéi spéit ze iessen hunn.
Ni Tomate dobäussen; D'Temperaturen ënner 50 F ëmwandelen si mushi an / oder Mehl (Yuck!). Wann Dir se méi laang halen mussen, ass et besser, se an de Frigo ze punkten . Léiert méi iwwer Tomaten .