Rëndlech Rëndfleesch an Pinto Bannenmannschaft an dësem schmackvolle Platen. Et ass e schnelle an einfache Bananenentzuch, deen all hongereg Famill gëtt, mat oder ouni de Reis. Roude frësche Geméis maachen et eng exzellente Léisung fir flotte Kanner, well d'Geméis "verstoppen" ass an de gudde Rëndfleesch an Bikanen. Mild Chilischë gi matgedeelt; Huelt Iech eng gemittelt Jalapeno un der Mëschung wann Dir e bësse Hëtzt an den Pinto Bannen hutt.
Am Süde sinn Mauerbouten e essentielle Brout, fir Bounen ze servéieren, awer krusteg Brout, Tortillas oder Kichelcher sinn all gutt Choix'en.
D'Geriicht ass versiblesch. Wëllt Dir d'Geriicht net méi mat der Buedemscht anescht huelen? Oder add een extra 1/2 Pfund Räis oder Räiswurst fir Fleeschbabounen. Déi roude Miereskierper ergänzen e bëssen natierleche séiss mat der Mëschung; Wann Dir net e Fanclub ass, kënnt se. Oder ersetze se mat 1/2 Tack vun enger séisser Sellerie. D'Haaptzersäits fir den Iessen ass Chili-Pulver ; Wann Dir léiwer en anere Geschmaachprofie léiwer, kuckt d' Cajun oder krepesch Waaserung oder e baslech erfëllt Salz.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ebess extra virgin Olivenueleg
- 1 Pound Grondfaarf (80% bis 85%)
- 1 Coupe Wierbelen zwëschen
- 1/2 Kuch Ronn Karotten
- 1/2 Kuch gréng Faarwenpiper
- 1/2 Coupe Rot (oder orange, giel, asw.)
- 1 (14,5-Unze) kann Tomaten (mat Liquiditéit)
- 3 Dëschstéck Pâtisserie
- 1 (4-Unze) kann mëll gehackt gréngen Chili (net drainéréiert)
- 2 (15 onze) Kannen Pinto Bannen (drainéiert a gespuert)
- 1 Teelstoun
- Poulet
- 1 Eeërbecher Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Iessen enger getrockenen Oregano
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- Optional: 1/4 bis 1/2 Teaspoon Chipotle Puder (oder Ancho)
- 1 1/2 Tupfen laang Kaffi wäiss Reis (oder brong)
Wéi et et mécht
- Den Olivebeem an engem grousse Deep-Sweeet oder hollännesche Oploss iwwer mëttlerer Hëtzt erhitzen.
- Wann d'Ueleg hei waarm a schimmer gëtt, fügen d'Buedem Rënd, Ziil a Karotten bis zum Zell. Kucke de Rëndfleesch mat engem Spatulum oder hëlze Läffel.
- Kuk der Rëndfleeschmëllech bis Fleesch gëtt net méi roueg, rëfte regelméisseg. Drauwen aus überschneiden Tropfäen.
- Füügt d'Klacken, Tomaten, Tomatenpaste, gehackt gréng Chilielen, Pinto Bonsannen an d'Feierdeeg.
- Bréngt d'Mëschung zu engem Simmer; Hëtzt reduzéieren, abruecht a weiderfueren iwwert déi niddreg Hëtzt vun 20 bis 25 Minutten.
- Iwwerdeems koachen 1 1/2 Tëppere vu Reis no der Package Richtung. Wann de Reis fäerdeg ass, fléien et a waarm dobaussen.
- Serven d'Bounen mat dem Reis a engem gréisseren Zalot zesumme mat Maisebratenkeulen oder Maisfrënnmuffin.
Tipps
Wann d'Fette dra gedroen a verworf ginn, gitt se net d'Drain. Fette kënnen d'Päck zoumaachen an et zu deieren Tauchprozess. Huelt eidelfäeg geliwwert. Wann de Schlaangeg voll ass, de Kapp an d'Uebst setzen an d'Fette vun der Müll entsuergt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 714 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 532 mg |
| Kuelenhydrater | 99 g |
| Diabetesfäegkeet | 31 g |
| Protein | 55 g |