Gegrillte Kauliflower Steaks mat frëschem Kraut Sauce

Soulaang Äre Grille net an e puer Zäiten vu Schnéi bedeckt ass, kanns de et nach ëmmer ganz gutt benotze Joer. Amplaz vu Burger, Rippen oder Hot Dogs probéieren ech gesond Schläiflechkeet ze grillen. Schneiden an "Steaks" a mat Gewierz bestëmme loossen, de Geméis hëllt vill Rauchgeschmack vum Grill. Eng einfach Sauce vun frësch Kraider, Zitroun a Knuewel gëtt iewescht Uewendrop gemaach, fir datt den ofgeschlossen Geriicht méi eeler wéi Dir erwart. E bësse schaarf, tangiéis, Smokke an Zalot, et ass eng Plack, déi den Entree-Status verdéngt huet. An et ass 20min de Buedem gemaach.

Wann Dir kee Grill oder e léiwer éischter dräimännert huet, wäerte et e Grill op enger ähnlecher Auswierkung hunn. Gitt et déi voll Steakbehandlung a servéiert mat gegrillten séissen Kartoffel , gréng Bounen a Rollen .

Wat Dir braucht Dir

• 1 grousse Kapp Choufleur
• 1 Iesspulliola oder Kaffi-Ueleg
• 1 Teelöffel Buedemerkumm
• 1 Teaspoon Buedemascht
• Salz a Pabeier
• 2 Séissputsch verpackt, fein gehackt frësch Péiterséilech
• 1 Dësch Äpplen, fein gehackt frësch Minze
• 1/2 kleng Zitroun, verschéinert an juiced
• 1 Olivebierg Olivebeem
• 1 Knuewelcher, Feinverzënnter
• 1 grouss Prise Päiperpeffer

Wéi et et mécht

1. Äre Wénkels op mëttlerer Hëtzt ofleeën.
2. Trim d'Blat aus de Choufleur a bitt d'Enn vum Stëf. Setzt et op Är Schneidebrett a geschnidden an décke Steaks vun uewen op der drëtter (sou datt se aus dem Foto kucken). Dir kritt zwee bis vier ganz Steaks. Späichere déi rescht Schluechten Blesséierter Blorets fir eng aner Benotzung.
3. Pinselen béide Säite vun de Steaks mat Ueleg. Staang mam Kumumm a Kammermusek an Saison mat Salz a Päiperper op béide Säiten.

1. Grill de Steaks fir ongeféier fënnef Minutten pro Säit, oder bis se gewënscht Danzess erreecht hunn.
2. Kombinéiere d 'Péiterséitt, d'Zitt, d'Zitrounest an d'Juice, d'Olivenueleg, de Knuewel a Pärpeschleewen an eng kleng Schuel. Saison mat Salz a Pabeier.
3. Serve d'Sauce lass am Top an méi op der Säit.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	341
Total Fett	11 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	147 mg
Kuelenhydrater	58 g
Diabetesfäegkeet	15 g
Protein	15 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)