Zwee Saache passe am éischten Dag vu Fall am Haus. Eent ass datt ech de Fënstere breet an den Atem an d'frësche knaschteg Hierseméi an d'zweet ass datt en Kürbisbrout an méngem Backof geet. Dëst Joer ass d'knospe Hierscht a lues a lues a 90 Grad esou datt ech de Fënster zougemaach an d'Klimaanlage gedréckt huet. Mä d'Kürbisbrout ass net verhandelt.
Ech haaptsächlech fir d'Supermärkte an d'Bauermäert ze stierwen beginn hannert dem Labor Day fir d'éischt Zeechen vun Kürbis, awer dëst Joer huet de ongewéinlech waarme Wieder op e puer Verzweiflung. Awer eng frësch Liwwerung vu Konserve purem Zäit ass fir méng Kürbisbrout ukomm. Ech probéieren ëmmer eent wat ganz kloer, onverzéierter an ouni Zousatzstoffer ass et sou datt ech meng eenzeg awer ouni de Kürbis goop iwwer all de Buedem.
Ech hunn e puer verschidden Versionen vum Kürbisbrout a jidderee gëtt wahrscheinlech viru Saison gespillt. Also war et nëmmen eng Matière fir d'éischt ze entscheeden wat fir e mat ze starten. Mee Hunn ass normalerweis eng gutt Plaz fir ze starten an Schockela Chips sinn ëmmer eng gutt Iddi, wou de Kürbis betrëfft. Méng Fënster kënnen zougemaach ginn awer mäi Haus räizes wéi den Hierscht!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Eggs
- 1/2 Cup Zocker
- 1/2 Coupe Hunn
- 1 Stack ungeilzt Botter, bei Raumtemperatur
- 1 Coupe onweecht Kürbis purem
- 1 Teelöffel Vanilla
- 1/2 Cup Botterilch
- 2 Coupe all Zwecker Miel
- 1 Teelöffel Bakbuergsoda
- 1/2 Teelöffel Bakpulver
- 1 Teelstoun Salz
- 1 Teelöffel
- Zëmt
- 1/2 Teelstéck
- Ingénieur
- 1/2 Teelstéck
- Muskat
- 1/4 Teelöffel Buedemann (optional)
- 1 Coupe semi-séiss Schockela Chips
Wéi et et mécht
Den Ofen op 350 Grad ofgeheizt. Fetze 4 Mini Puppelcher oder 1 Reguléierter Gruef Placke a féiwer e Pärchen aus Pergamentpapier fir all Schrëtt fir ewechzehuelen.
Mat enger Hand oder Standmixer, d'Creme zesummen d'Eeër, Zocker a Botter. Klappe an der onverkafte Kürbis purem (vläicht vläicht net fir Kürbisstéckmix), Vanille a Bottermilch ze benotzen.
An enger separater Schuel, verspäiche mir all Zweck Miel, Bakbuergspezialist, Bakbout, Salz, Zëmt, Buedemeng, Äerdmetzer a Buedemann, wann Dir benotzt.
D'Trockene Zutaten an d'naass Schlachter zéien an mixen bis se komplett agebaut sinn. Stier an de Schockela Chips.
Gidd d'Batterii souguer an d'4 Mini Pâtisserie oder d'1 grouss Lait Pan. Fir d'Mini breed Brout, Bak fir 35 bis 40 Minutten oder bis e Kuchentester kënnt raus. Wann Dir 1 grouss Pan maachen, musst Dir vläicht 5 oder 10 Minutten am Backen ze addéieren. Kënnen äntweren, ier Dir vun der Pan fräigert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 501 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |