Creole Jambalaya Rezept aus New Orleans

Direkt vun der berühmten franséischen Trimester vu New Orleans ass dëse kinneklechen Favorit e Nofolger vun der spuenescher Paella. Mat lokalem Ingrediente mat enger gesonder Dosis vu Franséisch Flair ass Jambalaya e Lieblingslust um e Joer méi spéit.

Dëst einfach Jambalaya Rezept ass einfach ze maachen, schéint reeegend an ass super fir Spaass.

4 Grousse Serven vu kreolesche Jambalaya

Wat Dir braucht Dir

• 1 Icedelbrennstoffer
• 4 Onzevill Wurst oder soss aner geräicher würzeg Sauce
• 1 ebd drénken Botter
• 1/2 pound Haut ouni Frostloseg Huetschuewen, an 1 Zoll Stücke geschnidden
• 1/2 Eeër Salz
• 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
• 1 gehackten Ënneren
• 1/2 Coupe-Séisswäin
• 1/2 gréng
• Klackespär , gehackt
• 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
• 1 1/2 Kugelen onkohärend laang Kéiersreis
• 2 3/4 Toun Huhn Bouillon
• 1 Pâtisserie Paprika
• 1/2 Teaspoon getrocknegt Thymian
• 1/4 Teaspoon Bierg Cayenne Pärp
• 1 (14,5-Unze) kann Tomaten zerwéieren
• 12 grouss Garnelen, geschleeft, entworf a geschnidden an Véirel
• 1/2 Bann gréngen Zwiebelen, dënnem geschnidden
• Louisiana
• waarmer Sauce , fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Heizen de Geméiswierk an engem hollänneschen Ofen, oder Tiefskéift, iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Zooss an d'Pan, a kacht 5 Minutten a réckelt heiansdo bis zu liichtbrong. Huelt d'Botter, Huet, Ziil, Sellerie, Klacke, Salz, Pabea, Knuewel. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddereg, verbrauchen a kachen 10 Minuten, rëm gelegentlech rëm bis d'Geméis ubidden.
   
2. Fuert den Reis a ruffen bis se komplett mat Ueleg beschichtet. Huelt de Bouillon, Paprika, Thymian, Cayenne a bréngen e Kach. De Cover, reduzéiert d'Hëtzt op e klengt an d'Simmer fir 15 Minutten.
   

1. Entdeckt déi Tomaten a kachen ongeféier 10 Minutten bis d'Flësseg absorbéiert ass. Stéier an Zelter an gréng Zwerge, bedecken a kachen 5 Minutten. Huelt d'Hëtzt of, schreift 5 Minutte virun der Arrêtung mat enger Gabel. Servéiert mat enger waarmer Sauce.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	554
Total Fett	22 g
Gesat huet	7 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	803 mg
Kuelenhydrater	60 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	30 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)