Homemade Bubble Tea Rezept

Wann Dir gär erauskënnt fir Blubbereg , kënnt Dir dëst einfach Rezept fir e bëssen vun Iech selwer doheem maachen. Léiert Ären eegene Bubble-Tee ze späicheren net nëmmen dech späicheren, mais et erlaabt Iech de Tee fir Äert Geck ze genéissen. A wann Dir Är Gesondheetsproblemer hutt, sief et Allergien oder Diabetis, Dir kënnt de Rezept fir Är eenzegaarteg Besoinen ze erfëllen. Zum Beispill d'Reduktioun vun der Zuel vun Zucker ze reduzéieren oder d' Soja oder Mandelmol amplaz vun normale Mëllech benotzen. Maacht de Bléck-Tee deen Dir am beschten mécht!

Wat Dir braucht Dir

• 1 Coupe-Téi (gebrannt; Chinesesch Schwaarzer oder Lychee-Tee ass gutt)
• 1 Téi Mëllech (oder fir ze schmaachen)
• 4 Äiswürfel (wann néideg)
• Fir d'Tapioca Pearls:
• 1 Deel Tapioka Pärelen
• 4 Deeler Waasser (oder méi)
• Fir den Zocker Sirrup:
• 2 Stéck schwaarz Zocker
• 1 Deel Braun Zucker
• 3 Deeler Waasser

Wéi et et mécht

1. Siicht den Zocker Sirup fir d'Tapioka Perlen (kuckt hei ënnendrënner).
2. Maacht de Tapiokae Pärelen
3. Place 3 ounces Tapioca Pearelen am grousse Glasfässer.
4. Loosst den Téi op Raumtemperatur killen. Huelt d'Mëllech.
5. Füli den Zocker Sirup, d'Mëllech an d'Téi Mëschung an d'Eiswürfel un e Cocktail Shaker. Schief gutt. (Alternativ kann Dir se an engem Mixer veraarbecht ginn, awer dat ass net bal sou vill Spaass!)
6. Géi d'geschüttelte Mëschung an d'Glas mat de Tapioka Perlen. Serve mat engem décke Strooss.

Fir d'Tapioca Pearelen

1. Wann d'Tapioka Perlen, déi als Haaptbestanddeel vun asiatesche Bléientes gezeechent sinn, bemierkt Iech weg datt d'Pärelen erweidert ginn wann se gekacht sinn. Gitt weg datt Dir e groussen Dëppe kënnt. (D'Regel ass méi Pearelen gekuckt, de méi Waasser sollte benotzt ginn: dat heescht, d'Waasser fir de Perlings-Verhältnis muss méi héich sinn. Fir 3kgs Perlen, mir recommandéieren esou vill 6 Mol esou vill Waasser).
2. Kuko d'Waasser. Füidd d'Pearelen op de kachen Waasser a kachen fir 30 Minutten. Stir heiansdo fir sécher ze stellen, datt d'Perlen net openeen oder op de Pot. Keng Hëtzt a léiwer d'Pärelen am Waasser méi Waasser fir eng weider 30 Minutte mat dem Deckel vum Kachenpapier op.
3. D'Tapioka Perlen verloossen a kale Waasser killen, fir se ze killen. Plaz an Zocker Sirup (Zocker a Waasserléisung - kuckt hei ënnendrënner). Vergewëssert Iech datt d'Perlen iwwerdeckt sinn. Bréngt d'Pärelen gutt. D'Pärelen sinn elo fäerdeg ze genéissen.

Fir den Zucker Sirup

1. An engem Dëppe kachen d'Waasser fir ze kachen.
2. Füli d 'Zucker. Hëtzt a reduzéiere fir de Zockerkristallen opgeléist ze ginn. Huelt vun der Hëtzt.

Bemierkung: Fillt Iech fräi mat dem Verhältnis vu wäiss Zucker bis Braun Zucker an dem Verhältnis vun Zocker zu Waasser ze experimentéieren.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1553
Total Fett	8 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	208 mg
Kuelenhydrater	369 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	8 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)