Dee sougenannten Zopp-Rezept, oder Ueberbackene Zwiebelsuppe an Däitschland, ass e hellfarben Cousin zur donkeler franséisch Zonion Suppe, déi traditionell mat Rëndfleesch, Roude a wäisse Wäin gemaach gëtt a mat e puer ellen Eeër Kognac gemaach gëtt.
Déi däitsch Versioun benotzt Huje- oder Geméisbéisung als Zoppebasis an d'Pan gëtt mat Wäissverglanz verankert. Benotzt der Bouillon, déi Dir mat Ärem gutt Wieder am Frigo benotzt, wéi et hei beschriwwe gëtt . E Kniet vu Muskat a e puer Schwäizer Kéis erënnert un der Zopp.
Och wann vill Leit d'Ziilpuppe sou eng Ausrede hunn fir d'Blutt Kaff crouton ze brennen, déi richteg opbruecht ginn ass, gëtt d'Wahrheet gesot, dëst Rezept liefert Dir e vollend Uei Geméis.
Maacht 4 Portioune vun der däitscher Onion Soup.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi (4 mëttel oder 2 grouss) zwëschen, geschnidden
- 1 ebd drénken Botter
- 3/4 Drëchen trockenem wäisse Wäin
- 1 Véierelstonn
- Geméis auszehëllefen (oder
- Hühn )
- Optional: 2 spréngt frësch Thymian
- Optional: 2 frësch Bicherblieder
- Pinch fruuchteg gebrannte Muskatnoss (oder fir ze schmaachen)
- Dash frësche Puder (oder fir ze schmaachen)
- Dash Salz (wann d'Broth seet, fir ze schmaachen)
- 4 Scheiwen Franséisch Brout (oder 1 Rullen an 8 Scheiwen zerfetzen)
- 1/2 Kuerf Gruyère Kéis (oder Gouda)
Wéi et et mécht
- Sauté 2 Téicher Zitaten an 1 Éiperpounbutter mat mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten oder bis se sech gëllenbraun bréngen. Stir zäitlech.
- Doduerch 3/4 Drëchen trockenem wäisse Wäin, duerno 1 Geméis aus der Brout oder Huebeen. Dir kënnt e frësche Thymianbréch oder Blat Blat d'Suppe matmaachen (awer erënnere fir se ze bäisiéieren ze benotzen), awer dat ass komplett fakultativ. Bréngt e Kach, bréngt d'Hëtzt an d'Simmer fir 15-20 Minutten ze reduzéieren.
- Gitt e puer frësch Muskatn an d'Zopp a füus e puer Pärd. Gitt Taste a sât Salz, wann et néideg ass. (Mat geheelt, hausgemaachten Bouillon, ech addéieren 1 Eeër Salz.)
- Während Zoppen kachen, gitt d'8 Platen vum Brout ënnert engem Broiler oder an engem Toaster (oder an engem konventionellen Toilette Toaster).
- D'Zigarettegesetz verschäerft e puer Zoppen an eng owesécherheetselwechter Schuel, addéiere en Platen vu Kaffi mat Brat, spuere 2 Icedewullt gerotzt Kéis an d'Kachelen op engem Cookie Blat a brong bis de Kéiser schmëlze an en attraktiv Braun.
- Maacht vläicht beim Servéieren a iesse wéi d'Zopp an d'Schéi sinn ganz waarm.
- Tipp : Dëst ass eng super Zopp fir ze fréi ze ginn a sech ze verwässeren.
Remark: Äussert den Ënnerscheed tëscht Lager a Bou .
Hei sinn méi Weeër fir Zeller Suppe ze maachen:
- De Slow Cooker Franséisch Zion Rezept
- Glutenfreeg Franséisch Zion Soup Rezept
- Vegetaresch Franséisch Zwergsaatz Rezept
- Vegan Franséisch Zwergsaatz Rezept
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 214 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 9 g |