Dir kënnt net genuch genug Mahlzeechen an Ärem Rezept Këscht fir déi beschäfteg Wochnuecht hunn. Dir wësst eng Homoakkuch Miel ass bescht an Dir hutt e richtegen Wieder am Frigo maachen, also warum net e schnelle Take-Off op Beef Stroganoff gemengt?
Dëst Rezept ass, am Prinzip, e einfache Stroganoff deen mat Reschtstécker Roastbeef, Huhn oder Schwein gemaach gëtt. D'Geriicht ass schmaacht, fëllend, bëlleg a einfach ze maachen - alles wat eng Grupp vu Studenten an engem Kiche kënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 12 ounes Uebermëtt braten Hueg (oder Schwein oder Rëndfleesch, geschnidden an Bande)
- 8 Champignés ufänkt (geschnëtzt)
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Thymian
- 2 Dësch
- onsalted Botter (benotzt 1 Esprit ze laang)
- 1/2 kleng Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Kuch Wäin (gebraucht Rot fir Rëndfleesch a Wäiss zum Poulet oder Pork)
- 1/2 Coupe Stock oder Bouillon (gebraucht Rindfleesch fir Rëndfleesch an Huhn fir Huhn oder Schweinefleck)
- 1 Dësch Äert Tomato Paste
- 1/2 Drëcke Séiss Crème
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
- 4 fir Ee Nuddelen
Wéi et et mécht
Niewt der Nuddele pot, ass et e Mësstrauen, deen d'After-Dinner ganz séier an einfach ass. Wann Dir Loscht hutt, sprëtzen d'Nuddelen a servéieren d'Fleesch a Soissgemësch iwwer Reis.
- Fill ee Pot vu Waasser a bréngen et zu engem Kachen. Sidd Elo Nokucke, add Ee fir Nuddelen a koch per Package Instruktioune.
- Iwwerdeems fanne si d'Pilz zu engem groussen, dréchenen, net-Stick-Séisswëllen a sprëtzen se mat Salz.
- Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis déi Pilze ufänken ze brong a ginn hir flësseg (ongeféier 6 Minutten) op.
- Den Champignonen dreemen, sprëtzen mat Thymian a fanne mat 1 Iesselbett. Kuk ginn bis brongéiert (ongeféier 3 Minutten).
- Scoop d'Champignonen op enger Platte an e wechgespillt hunn.
- Benotzt déiselwecht Pan, reduzéieren d'Hëtzt bis an d'Mëtt. Fügen déi aner Rescht Botter, Zwiebelen an Tomato Paste an ze koennen bis se duerchsetzlech sinn, d'Rührer häufig (ongeféier 5 Minutten).
- Gidd d'Pilécheren de Séisswäin zréck a fanne den Wäin.
- Zousätzlech erhéicht d'Hëtzt bis mëttelméisseg a kocht bis de Wäin ëm d'Halschent (5 Minutten) reduzéiert gëtt.
- Huelt de Bouillon a kacht fir 5 weider Minutten.
- Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, fëmmen d'Fleesch a fëllen fir 5 Minutten.
- Huelt vun der Hëtzt, réck an d'séiss Creme, Geschmaach a gerecht Saisone.
- Servéiert iwwer Nuddelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1995 |
| Total Fett | 114 g |
| Gesat huet | 40 g |
| Ungessereiert Fett | 44 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodium | 1.522 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 190 g |