Dës liichtfäeg Krockpot pinto Bounen ginn mat Schmoof kachen a verschiddene gehackte Geméis a Wuessen. D'Geriicht ass häerzlech an zefriddestellend.
Servéiert dës Pinto Bohnen mat frësch gebrannt Maisebrëll, e Waasserkraaftwierk oder frësch Tomaten. Am Süden gëtt séiss oder wäiss Pärservergnügen oder Chow-Chow oft mat Bounen gedronk.
Beans heiansdo stoe bleiwen wann se an de luesen Häerzer gekacht sinn, also an dëse Rezept hunn ech se op de Spëtzbecher éischter zersetze bis se d'Tender hunn. Wann Dir décidéiert se an de lueste Kaffi ze kuken ouni ze fréi ze säähnen an se ze luesen Uebst mat 6 Téicher Waasser a all Zutaten ausser Salz. Kuke si fir ongeféier 6 bis 7 Stonnen op niddereg oder bis d'Offer, a addéieren duerno de Salz a ginn nach eng oder zwou Stonne ze kachen. Oder fir op ongeféier 3 Stonnen ze kachen oder bis d'Offer. Setzt de Salz a fuert weider op enger néi fir eng Stonn oder zwee.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pounch getrocknegt Pinto Bannen, zortéiert a gewascht
- 3 Taass Wasser
- 1 grouss Zett, gehackt
- 4 bis 8 ounes gekacht Schimi, gehackt
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1/2 Puppelche gehackt gréng Pärp
- 1 Esou
- Poulet
- 1 Eeër Peffer
- 1/2 Teaspoon Buedemerkumm
- 1/4 Iessen enger getrockenen Oregano
- 1 Eeërkéis Salz, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Huelt d'Bounen an enger grousser Schuel an iwwerdeckt se mat Waasser op eng Tiefe vu ronn 2 Zoll méi wéi d'Bounen. Léien iwwernuecht; drain. Putbounen an engem groussen hollännesche Ofen oder Läffel; mat frëschem Waasser ze halen an an 20 bis 30 Minutten ze halen oder bis einfach d'Tender. Drain.
- Plaz d'Bounen an engem 5- oder 6-Quarté luesen Häerz mat dem Waasser an de weider Ingredienten, ausser Salz.
- Deckt de luesen Kaffi a kacht op enger niddreger Plaz fir 4 bis 6 Stonnen, oder bis Bäeren soft sinn. Stir e puer Mol beim Kachen an addéiere méi Waasser wéi néideg. Salt Salz, ze schmaachen.
Serven d'Bounen mat Maisebrous , Reis, e gréng Salade oder de Schlauch .
Servéiert 8 bis 10.
Tipps a Variatiounen
- Amplaz vu geräiftem Schinken, koch d'Erbue mat enger grousser Platen mam Fleisch oder zwee kleng Ham Hameschocken.
- Ersetzt den Rëndfleesch Ham mat ongeféier 12 Onzersaatz ofgerappt brong gefroot worwen. Fügt et niewend dem Enn vun der Kuchzeit.
- Fügt e puer Teaspinne vu geräumtem Jalapeno Pfeffer oder ongeféier 1/2 Teelöffel vu roude Päiperblat.
- Füüg 2 mëttler getrockneg Bucht verléift un d'Bounen.
Dir kënnt och gär
- Crock Pot Great Northern Beans
- Crock Pot Black Eyed Peas an Collard Greens
- Crock Pot Red Beans an Reis mat Andouille Wurst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 266 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 18 g |