Dëst ass eng vun den einfachsten Meeresarussoassaiten, et ass och eent vun den léifsten! Et gëtt normalerweis mat Metzgerichte servéiert, awer et ass och gutt mat Hühn, Kalle oder Gegrilltem Geméis .
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Tbs. capers, drainn
- 1/2 Stéck frësch Zitrounejus
- 1/4 Couck Waasser
- 1/2 Téi (1 Stéck) Kälte ongetäuschte Botter, geschnidden an 1/4 Zoll Stécker
- 1 Tbs. gehackten Péitersden
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. Rauwzäite Kapp 1/2 Tbs vun de Kapren. Kombinéieren déi gehackte Capers mat de verbleiwen Kapren, Zitrounjus an e Waasser an e klenge Fanne. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt a simmer bis d'Mëschung hallef reduzéiert ass.
2. Dreift d'Hëtzt op esou kleng wéi méiglech. Füder e puer Stécker vun der kalmer Botter a kräfteg kräfteg, bis d'Botter an d'Sauce verschmëlzt. Fügt e puer méi Stéck Botter, a widderhuelen.
Wann d'Halschent vun der Botter an d'Sauce gefruer gouf, ofschalten d'Hëtzt an an de Rescht. Huelt d'Péiterséicht an d'Saison mat Salz fir ze schmaachen. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 142 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |