Collard Greens Pasta

Dëse Geroch ass schnell, einfach, nëtzlech, lëschteg erwiermt a funktionnéiert mat Greens all Zorten. Eist Lieblingsgréng hei ass eng Laicianto Kale , déi oft Dino Kale genannt gëtt, Tuskanal Kale, oder schwaarz Kéis - blanchéieren an dann an dënne Bänner schneiden a mat der Nuddelen verknëppelen. Regelméisseg Kale , russesch Käl, Schwäizer Chard, Kollgärgrénger oder Greiprünen sinn all grouss Optiounen. Wëllt Dir e bësse Kick? Probéiert de Senf Greens .

Benotzt de selwechte Kach vum Waasser, fir d'Blummen ze brennen, ier d'Nuddelen kuken an duerno de ganze Päckchen am Dëppe fir e minimale Reseau ze kachen.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Bunch Kachen Gréng (Kale, Laicianto Kale, Collard Blummen , Bläschen Gréng , Chard)
• 1 Zoppeläffelen. Mieresalz plus méi fir ze schmaachen
• 1 Pound Spaghetti oder Linguini
• 2
• Filet Anchovien (optional)
• 4 Knuewelekken
• 2 Zoppeläffelen.
• Olivenueleg
• 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pärpiper Flak (optional)
• 3/4 Téicher frësch verschmuelten Kéise wéi Parmesan, Asiago oder al
• Pecorino

Wéi et et mécht

1. Bréngt e groussen Dëppe Waasser fir e Waasser ze briechen. Mëttlerweil trimmen a wäschen Greens , a verloosse ganz Blieder.
2. Füéet 1 Ippel vum Salz zum kochenden Waasser . Fügt Blummen a Blanchel bis ewell geduëcht, vun 30 Sekonnen fir Chard bis 2 Minutten fir Lacianto Kale, Zänn oder Zënnel benotzt fir d'Blieder an enger Kolonner ze räumen a spulléieren se a kach Waasser.
3. Nuddelen Nuddelen bis Tender op de Biss. Drain reservéiert 1/2 1/2 Tann vun der Kach flësseg an setzt se behalen.

1. Iwwerdeems ass d'Anchovien, wann et nëtzlech, Knuewel a gekacht Gräser.
2. Nodeem d'Nuddelen ofgedréckt gouf, de Pot op eng héich Hëtzt zréckkucken. Öl, Knuewel, Päfferkären, wann Dir benotzt, an Anchovien, wann Dir se benotzt. Kuk, Rühr bis Enn Knuewel dreemt de knapps klengt Gold.
3. Fügt geschnëtzt Greens a Rühr ze kombinéieren. Dodert reservéiert Liquiditéit a bréngt ze kachen. Niewendeg Nuddelen, réieren fir ze kombinéieren a bréngen fir ze kachen. Huelt hir Hëtzt. Eroff an der Halschent vun dem Zerkréit Kéis. Gitt séier a sât Salz zum Goût, wann Dir wëllt.
4. Gitt tëschent Platten oder Nuddelen, gitt mat verbleiwen zerfallene Kéis an servéiert.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	343
Total Fett	12 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	18 mg
Sodium	2,072 mg
Kuelenhydrater	41 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	18 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)