Kale a Kären Gréng maachen en e frëndlechen Team an dësem Rührfërmchen. Dëse schmackeg a gesond Gedrankkäppchen kombinéiert Koteletgär a Kéis an ass ëmfaasst Olivenueleg, Knuewel, Salz, schwaarz Pärp an Zitrounejus fir ze seasonen an ze ginn dat Tang.
Gitt sécher datt d'Blummen gutt gewascht ginn. Collardgräins, speziell, musse gespillt ginn bei verschiddene Verännerungen vum Waasser, fir datt et kee Groussen nach ëmmer an der Blat steet. Fëllt just den Zal oder eng grouss Schuel oder Dachspaass mat Waasser a schweier se ronderëm. Fillert a repetéiert, bis Dir keng Bits vu Sand am ënneschte vum Séi oder Behälter fillt.
Verknüpfung rezept
Frëschen Süd-Stil Collardgréng
Wéi ka Süd-Stil gréng ginn
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss Bunch Collärgréng, ongeféier 1 bis 1 1/2 Pond
- 1 grouss Bunch Kale, ongeféier 1 bis 1 1/2 Pond
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 6 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Iesselbunn frësche Peffer
- 4 Teaspullen frësch Zitrounejus
- e puer Stréckschnouer, optional
Wéi et et mécht
- Räiseg Collieren gréng a kalkhalteg grëndlech. Drain a gutt aus, héiche Stëstelen a Rippen ausgeschnidden. Slice de Blieder an 1/4 Zollstreifen. Dir sollt ongeféier 8 verpackt Coupe kréien.
- D'Olivenueleg an engem gutt ausgezeechenten härte Séisswaasser oder Wok iwwer mëttlerer Hëtzt behalen. Fuert den Knuewel an d'Cook ze rammen, 30 Sekonnen.
- Huelt d'Hälschent vun de Kollen Gréng a kuken, rëeeg, fir ongeféier 30 Sekonnen.
- Huelt d'Hälschent vun der Kale an hu fir d'Rührung, fir ongeféier 1 Minute, oder bis d'Blieder unzefänken.
- Setzt d'reschtlech Gréng a kuken, ëmmer rëm fir 10 Minutte rëm ze rühren, bis d'Blummen sinn zielen.
- Mat der Salz, Pärpert an Zitrounejus an e puer Tropfen vu wäiss Pärpertau, wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 265 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 12 g |